Припреме за зиму: желе са рибизлом. Домаћа желе са рибизлом затвореном у мале стакленке може бити леп поклон током јесенске посете или укусан додатак домаћем десерту. Воћни приправци: правимо желе са рибизлом - рецепт без кухања воћа.
Састојци за рибизлу:
- рибизле
- шећера у количини од 1/2 кг на сваки 1 литар воћног пиреа
Рецепт од рибизле: како га припремити
Сирова рибизла: рецепт сервирамо без кухања воћа. Обришите опрану и осушену црвену рибизлу без стабљика кроз сито (рибизли можете да прођете и кроз соковник). Излијемо пире и измрвимо потребну количину шећера, финог кристала или шећера у праху. Режите целокупно, по могућности у посуди од порцулана или камена, све док се шећер потпуно не растопи. С врха сакупљамо пену (може се користити за пиће), а добијена млијеч од рибизле преводи се у размућене мале стакленке. Врх запечатимо залепљивим филмом и чврсто га залепимо. Пријатно! Слатка рибизла занимљив је начин очувања зиме.