Кухиња у облику слова Л. Ергономија и стил

Сива кухиња у облику слова Л Дуги пулт испод прозора је добро осветљен.

Кухиња у облику слова Л је низ ормара који су смештени под правим углом једни према другима, што ствара угодно место за рад у кухињи. Овде је лако организовати ергономски радни троугао за лако кување. Распоред кухиње у облику слова Л одговара малим кухињама у одвојеним собама и повезаним дневним просторима. Овакав распоред кухиње такође омогућава погодан распоред столова у близини.

Кухиње организујемо по "Л" плану у одвојеним, уским собама или у чајним кухињама повезаним са дневним боравком. У првом случају - један низ је дефинитивно краћи, често се налази уза зид са прозором. Оваквим распоредом ормара кувар се креће у троуглу, а не у равној линији, што олакшава рад, а кухиња добија боље пропорције. На отвореним просторима дневних боравака са кухињама трудимо се да кухињу распоредимо тако да она буде најмање видљива, да не доминира дневним боравком, а бирамо кућне апарате за изградњу и сместимо у једноличну, високу зграду.

Кухиња у облику слова Л може се организовати на два начина:

• Две традиционалне жице за намештај које се састоје од стојних и горњих ормарића постављене су једна у односу на другу тако да се повезују под правим углом стварајући удобну радну површину са најдужим могућим врхом, а високи елементи као што су фрижидер и опциона пећница са стубом налазе се на ивицама струна. Тада ће бити лако створити удобан радни низ. Ако је низ ормара са судопером наслоњен на зид са прозором, поставимо судопер тамо (наравно, ако је могуће).
• Један низ стојећих ормана, са радном површином, судопером и кувалом за кухање и високим зградама под правим углом са оставом, фрижидером и рерном. То је модеран и популаран избор кухињских аранжмана са доста простора за одлагање посуђа и прехрамбених производа у ладицама и извлачним теретним ормарима, као и са уграђеним кућанским апаратима: фрижидером, рерном и евентуално микроталасном рерном, апаратом за кафу или парним штедњаком, постављени на ергономску висину за особу која их користи. Перпендикуларни низ ормара са радним плочама требало би да обезбеди угодно место за припрему јела: пред третман, кување и прање. Потребна вам је главна радна плоча - дужине најмање 80 цм, између судопере и плоче за кухање, помоћна - 30 цм, између фрижидера и судопере (с леве стране) и шасије широке 30-40 цм на другој страни плоче за кухање. Идеално је када фрижидер, судопер и шпорет (са рерном) формирају такозвани радни троугао.

Прочитајте и: Радни троугао у кухињи: принципи и примери

Радите троугао у кухињи

Рад у кухињи биће олакшан правилним распоредом кухињских ормарића и кућанских апарата у складу са принципима ергономије. Ово се зове радни троугао, тј. функционална повезаност фрижидера, судопере и штедњака. Треба да буде између 120 - 210 цм (између фрижидера и шпорета до 270 цм). Захваљујући томе, ограничићемо број потребних корака и осигурати несметаност и слободу кретања. Радни троугао заснован је на редоследу рада током кувања.
• извадите производе из фрижидера
• перемо их
• затим прокухајте или пирјајте.
Између ове три зоне требало би постојати радне површине. Избегавајте постављање рерне и судопера уз бочне зидове, јер спречава слободно кретање и практично постављање посуђа и производа на помоћне радне површине. Када планирате радни трокут у кухињи, такође треба узети у обзир да ли је особа која куха најчешће десна или левичарска (тада можете преокренути редослед рада, ако инсталације дозвољавају).

Кухињска боја у облику слова "Л"

Схема боја кухиње на „Л“ плану зависи од тога да ли се налази у заједничком простору са дневним боравком или је засебна просторија. Ако боја додатка треба да буде у складу са распоредом дневног боравка - унутрашњост је складна, ниједан део простора не доминира над осталим. Међутим, ако је кухиња у одвојеној соби, њена боја може бити било која, мада је боље ако је у складу са распоредом целог стана - тада проблем повезивања подова и боја зидова нестаје. Најчешће бирамо једнобојне кухиње са контрастним врхом или двобојним - неки су предњи делови ормара дрвени, неки су обојени у бело, сиво, беж (ретко у другој боји).

Прочитајте и: Како планирати функционалну малу кухињу?