Чајници нису само практични, већ и савршена декорација стола. Коју врсту чајника изабрати? Да ли је вредно улагати у моделе са инфузером? Како функционишу врчеви са грејачем? Ево свега што треба да знате о чајницима.
Чајници - предности
Чајници имају многе предности и одлично ће радити без обзира да ли смо велики љубитељи чаја или их пијемо повремено.
Лонци за припрему чаја вам омогућавају да припремите веће количине чаја. Дакле, ако очекујемо госте или једноставно не желимо да скувамо нови чај с времена на време - лонац од пола или чак од једног литра биће савршено решење.
Штавише, лонци за чај се обично праве од материјала који задржавају топлоту. Тако да можемо дуже да уживамо у укусном чају.
Чајници због своје величине омогућавају лишћу боље услове за развој и ослобађање ароме. У поређењу са обичном шољом или шољом, лонац за чај је шири и већи, омогућавајући листовима да се слободно кувају.
Врчеви су стога савршени и за растресите чајеве и за "цветајуће" врсте, односно посебне пупољке који се отварају и ослобађају арому у контакту са водом.
Поред чисто практичних питања, лонци за чај имају и декоративну функцију. Доступне у различитим облицима, величинама и облицима, могу бити атрактивна декорација стола. Добијамо чајнике у скоро сваком стилу, тако да ћемо их свакако ускладити са личним укусом и дизајном ентеријера.
Чајници - врсте и материјали
Чајници се праве од различитих материјала. Најпопуларнији и најчешће купљени модели су од стакла и порцелана. Чајници од ливеног гвожђа у оријенталном стилу су такође популарни.
1. Стаклене посуде за чај
Стакло је веома савитљив материјал, због чега посуђе од њега може попримити различите облике. Стаклене посуде су стога доступне у традиционалном, заобљеном облику, али и у дизајнерској верзији, софистицираних, оригиналних облика.
Стаклене посуде од дуплог стакла чувају топлоту дуже од традиционалних модела - такође изгледају много ефектније, јер дупли зидови лонца одају утисак да чај не додирује свој обод већ лебди у посуди .
Лепоту стаклених чајника истаћи ће нпр. чајеви са цветовима или комадићима воћа или инфузије занимљиве боје, нпр.
Недостатак стаклених лонаца за чај је првенствено њихова крхкост. Поред тога, у поређењу са другим материјалима (керамика, ливено гвожђе), они не задржавају топлоту тако добро. Талог чаја је видљив на провидним зидовима и може изгледати неугледно. Већина стаклених лонаца за чај такође није погодна за прање у машини за судове.
2. Чајне посуде од ливеног гвожђа
Чајници од ливеног гвожђа су непобедиви када је у питању одржавање топлоте. Поред тога, тешко их је уништити или сломити. Такође се не плаше наслага црног или зеленог чаја које мрље бокале ружним седиментом. У случају модела од ливеног гвожђа, депозит се не види.
Чајници од ливеног гвожђа своју популарност дугују источњачким утицајима - у Азији се вековима користе заједно са малим шољицама.
Недостатак бокала од ливеног гвожђа није само цена (најскупљи су), већ и тежина. Ливено гвожђе је прилично тешко, тако да неће свима бити лако и без проблема да користе такво посуђе.
Штавише, посуђе од ливеног гвожђа лошег квалитета брзо упија арому и може утицати на укус инфузије. Карактеристичан ретроукус може бити посебно приметан када се кувају деликатни чајеви (нпр. бели). Приликом куповине чајника од ливеног гвожђа, вреди уложити у квалитетну посуду.
3. Керамичке посуде за чај
Керамичке посуде за чај могу се наћи у скоро свакој продавници кућне робе. Најплеменитији и најскупљи су, наравно, бокали од порцелана.
Керамичке посуде за чај се производе у разним облицима, величинама и бојама, тако да свако може пронаћи модел који му одговара.Керамички лонац за чај добро одржава топлоту и обично се може прати у машини за судове - међутим, увек је вредно уверити се да се посуда може прати у машини.
Недостатак керамичких и порцеланских чајника је њихова крхкост. Довољан је тренутак непажње да се посуда разбије. Керамичко посуђе такође лако упија талог чаја, а ружне смеђе трагове је тешко касније очистити. Неки керамички врчеви су прилично тешки, па је добра идеја да држите модел пре куповине и проверите да ли је удобан за употребу.
Чајник са инфузером
У продавницама се могу наћи лонци за чај са инфузерима. То је одлично решење ако волите да припремате чајеве од листова.
Бокал са инфузером, односно металном цедиљком или керамичким уметком са малим рупама, омогућиће вам да лако и практично припремите не само чај, већ и зачинско биље или мешавину воћа.
Пре него што купимо чајник са инфузером, вреди размислити какав ћемо чај спремати у њему. Велика мрежа инфузера неће радити за припрему чајева и зачинског биља мале величине. За ову врсту инфузије боље је изабрати мрежасте пиваре.
Чајници са грејачем
У продавницама се могу наћи и чајници са грејачима. Обично су то додатни елементи или мале конструкције са свећама на које се поставља чајник.
Гријачи за чај одржавају чај топлим у лонцу. Најчешће се продају у комплету са стакленим и керамичким врчевима.