Да ли сањате да кувате на отвореном у било које доба године? Тада ће вам се дефинитивно допасти идеја кухиње на отвореном! Како уредити кухињу у башти? Како га опремити? Предлажемо!
Бастенска кухиња ради на веома сличним принципима као кухиња у кући или стану. То значи да не морамо да се ограничавамо на роштиљ или рерну – многе компаније нуде читаве комплете намештаја и кућних апарата који подсећају на чајне кухиње пуне величине.
Како поставити кухињу у башти како бисте себи и гостима обезбедили максималан комфор, као и праве услове за припрему укусних јела без потребе да стално трчите између куће и баште??
Изаберите место
Први корак ка кухињи на отвореном је проналажење правог места за њу. То може бити сјеница или тераса, веранда или пергола - постоји много могућности. Место за спољну кухињу треба да буде покривено, што ће обезбедити удобност и заштиту од кише или снега. Поред тога, ако планирате да кувате храну на традиционалном роштиљу, место такође мора имати добру вентилацију.
Поред чврстог крова, још један важан елемент баштенске кухиње је под. Треба да буде направљен од материјала отпорних на оштећења и временске услове. Овде ће одлично функционисати, нпр. гранитне коцке, камен, бетон или грес. Подни материјал такође мора да се лако чисти!
Ако ћемо у баштенску кухињу да уградимо судопер, машину за судове, фрижидер, роштиљ или електрични шпорет - биће потребно обезбедити водовод, канализацију и струју.
Изаберите материјале
Приликом уређења спољне кухиње, вреди се побринути да сви елементи опреме и завршни материјали буду отпорни на променљиве временске услове, посебно на кишу и мраз.
Приликом одабира опреме и намештаја, вреди се фокусирати на нерђајући челик или челик отпоран на киселине, алуминијум, егзотично дрво, бетон, гранит или керамичке синтере.
Изаберите опрему
Основна опрема баштенске кухиње је роштиљ, сто и неколико столица. Међутим, ако желимо да уредимо заиста удобну и потпуно функционалну спољну кухињу, вреди допунити „основни сет“ са неколико корисних елемената и опреме.
Почнимо са делом за кување. Наравно, то може бити и самостојећи роштиљ или шпорет, али ако желите да избегнете дим (нарочито када је баштенска кухиња веома близу улаза у кућу), изаберите роштиљ на гас.
Алтернатива је такође зграда пуне величине са горионицима, индукционом плочом за кување или модерним роштиљем! Све зависи од наших потреба, буџета и наравно величине спољне кухиње.
Радни простор, односно место где припремамо оброке, у баштенској кухињи треба да буде опремљен чврстом радном плочом (нпр. од челика или синтера). Ако је могуће, вреди инсталирати функционални судопер са одводом. На овај начин нећемо морати да напуштамо башту и госте да исперемо нешто у кућној кухињи!
Фрижидер ће такође добро доћи у кухињи на отвореном. У њега ћемо уклопити све корисне производе и јела. Ако имамо простора, можемо уложити и у хладњак за вино, који можемо пунити не само алкохолом, већ и другим пићима којима је потребно хлађење.
Коначно, вреди се побринути за простор за складиштење. Фиоке и ормарићи у кухињи на отвореном биће корисни за одлагање додатног прибора за јело, посуђа, зачина, салвета или папирних пешкира. Све ће вам бити на дохват руке!
Присетимо се и осветљавања баштенске кухиње – посебно зона у којима припремамо и кувамо јела. Такође је вредно размишљати о атмосферским светлима изнад стола. Такође можемо купити велике фењере и поставити их у различите делове кухиње.