Ким дивље расте по целој Пољској поред путева, преграда, ливада и пашњака, али се гаји и у кућним баштама и на парцелама.
Обични ким
Ким
Ком је двогодишња биљка, која у првој години формира розету перастих листова раширених по земљи, а следеће године - разгранату стабљику висине до 80-100 цм. Кумин цвета у мају или јуну. Мали, бели цветови скупљени су у кишобранасте цвасти постављене на крајевима стабљика. Кумин је медоносна биљка.
Семенке кима
Мали смеђи плодови кима, познатији као семенке, су општепознати и коришћени зачин. Плодови кима сазревају крајем јуна. Садрже испарљиво уље које им даје карактеристичан зачински мирис и оштар укус.
Узгој кумина
Ким се размножава семеном посејаним почетком јула (одмах по берби семена) директно у земљу у жлебове дубине 1-1,5 цм, у редовима на удаљености од 25 цм. Семе клија после око недељу дана. Током периода раста, уклоните коров и олабавите међуредове.
Ким захтева плодно, добро дренирано земљиште са високим садржајем калцијума и сунчан положај (биљке које се узгајају на мање сунчаним местима садрже мање етеричних уља).
>>Прочитајте и: Биље на балкону, тераси и прозорској дасци
Семе кима се бере у другој години гајења у првој половини јула, када биљке попримају црвенкасто-браон боју, а плодови у средњим кишобранима се лако могу откинути прстима.Семе се лако осипа, тако да кумин треба пажљиво брати како не би изгубио семе. Стабљике кима се секу, везују у мале снопове и покривају папирном кесом, а затим се суше на поду обложеном папиром, стављајући снопове један поред другог са врховима нагоре. Након сушења, воће се утрља у рукама и очисти на сито. Осушено семе се чува у папирним или платненим кесама.
Ким - лековита биљка
Ким је такође лековита биљка. Сировина је плод кима (Фруцтус Царви). Кумин има карминативна и дијастолна својства. Користи се за прекомерну цревну ферментацију, надимање и губитак апетита. Етерична уља садржана у плодовима кима су токсична за цревне црве. Ким је биљка за производњу млека, препоручује се женама које доје.
| Позиција | сунчано |
|---|---|
| Влажност земљишта | дри |
| Украсна биљка са | фловерс |
| Украсна биљка са | воће |
| Датум цвећа | В - ВИ |
| Евергреен | Не |
| Висина | 80 цм - 1 м |
| Категорија | Биље |
| Боја цвећа | вхите |
| Заливање | мало |
| Боја листова/иглица | зелено |
| Слице | подигнут |