Цанди бар, шведски сто са слаткишима, неопходан је на свакој забави. Ево неколико савета како да своје госте очарате не само делицијама, већ и изгледом стола са посластицама.
У аранжману слатког стола не рачунају се само сервирани деликатеси, већ и доследна естетика.
Цанди бар дошао нам је преко океана - овакав начин сервирања слаткиша у Сједињеним Државама познат је годинама. Одвојени столови са посластицама, кафом и чајем појавили су се у Пољској, на пример, на свадбама, али је бомбончић нешто више.То је празник не само за непце, већ и за очи. Важно је не само шта служимо, већ пре свега - како испоручујемо.
Добро испланиран слаткиш, или како ставити посуђе на сто
Послуживање јела на слатком столу мора бити из једног комплета да би се створио утисак хармоније и реда. Уколико немамо посуђе са много тањира, чинија за салату и тањира, можемо изнајмити посуђе или купити посуђе за једнократну употребу. За разлику од изгледа, није само практично, већ и декоративно решење - у продавницама са аксесоаром за журке наћи ћемо широк асортиман папирних или пластичних тањира, тањира, чинија и тањира украшених разним мотивима. Наручивање таквог комплета гарантује доследност аранжмана.
Сет посуђа за једнократну употребу и украса са забавном и шареном темом.
Композиција је кључна реч при аранжирању слаткиша на чоколадици.Пре свега, треба да се уверите да је кутак за десерт испуњен до врха, или да барем оставља утисак да јесте. Празан простор је највећи непријатељ успешног аранжмана десертног стола! Посуђе треба поставити близу једно другом по пажљиво планираном редоследу. На предњој страни су тањири, мале чиније и тањири, затим средњи тањири и на крају веће вазе и тегле. Хармонија и ред на радној површини могу се постићи симетријом или вишеструким понављањем распореда разних врста јела и посластица. Централна тачка распореда стола и истовремено центар симетрије треба да буде велики тањир или двоспратна полица.
Цанди бар стони прибор - како приказати десерте и слаткише
При планирању кенди бара, вреди изабрати слаткише за које није потребан прибор за јело - колачиће, мафине, пралине, кејк попс (слаткише на штапићима), макароне, итд. Мали десерти добро изгледају на равним тањирима и тањирима, поређане уредно једна до друге у лепе композиције.На исти начин вреди распоредити слаткише на неколико тањира, захваљујући чему ћемо стећи утисак реда на столу. Колачићи и мафини најбоље изгледају на тањирима и вишеслојним полицама. Велике вазе и тегле могу се напунити бомбонима, пралинама, слезом или воћем. Пене, желеи, десерти на бази креме или шлага морају се одмах поделити на порције, послужити у малим чинијама, посудама за салату или шољама. Пиће се традиционално може послужити у чашама или чашама, али много занимљивије изгледају у малим флашама или теглама са сламчицама.
Плоче за предјела и десерте. Геометријски облици посуђа вам омогућавају да креирате уредне композиције. Дизајнирао Кабо & Пидо
Лајтмотив - декорација слаткиша
Декорације на слатком столу треба да буду усклађене са поводом забаве. Као украсни елементи делују омоти за мафине, сламке, салвете, штапићи за колаче, све врсте берачица, односно украси на чачкалицама, који се само забадају у десерт.Етикете са описима посластица су веома декоративне и практичне. Цвеће би такође требало да се појави на чоколадици. Повремени балони и вијенци су такође добродошли. Само треба да запамтите да изаберете одређену боју или тему за све декорације - цела ствар мора бити доследна.
Слаткиши се могу украсити берачима, односно украсима на чачкалицама.
Не само слаткиши - прелеп и укусан бифе за журке
Правила за сређивање стола на овај начин ће функционисати и са другим менијима. Уз слане грицкалице и воће, такође можете да направите естетску, шарену композицију која упада у очи. Дакле, вреди се инспирисати чоколадицом и одлучити се за мало здравији мени. Такозвани фингер фоод, односно грицкалице за један залогај, које се једу без употребе тањира и прибора за јело: штапићи од воћа или поврћа, разне врсте сирева, дипови, сендвичи, тартине и др.
Не само слаткиши - слане грицкалице могу послужити и за стварање живописне и занимљиве композиције.
Погледајте различите додатке и украсе које можете користити да украсите свој сто:
