Целер је популарно поврће које се узгаја у кућним баштама. Житница, луковичасти корен целера и врхови (перасти листови са назубљеним ивицама који расту на дугим голим стабљикама) су јестиви.
Целер
Целерија најбоље успева на земљиштима која нису претешка, плодна, са реакцијом блиском неутралној, богата хумусом. Не треба гајити на влажним, киселим земљиштима или са превише калцијума. Целер је најбоље гајити на осунчаним местима.На сиромашнијим земљиштима целер се гаји прве године после стајњака, док на богатијим земљиштима - друге године после стајњака.Не гајите целер на истом месту један иза другог и после следећег поврћа: першуна, шаргарепе, црног лука, празилука, копра.
Корен целера се гаји из расада. Најбоље је купити готове саднице доброг квалитета. Биљке се саде у земљу када је спољна температура изнад 12 степени Целзијуса – најбоље је садити после 15. маја. Расад се сади на размаку од 40 к 40 цм (када се гаји заједно са предусевом) или 30 к 20 цм (када се гаји без предусева) Целер има велике потребе за водом. Када је суво, биљке треба заливати сваких неколико дана, а у периоду раста и развоја корена (август-септембар) неопходно је свакодневно заливање. Током раста, уклањајте коров и рахлите земљу око биљака.Како целер расте, можете брати и користити његове листове и младо корење. Не уклањајте превише листова са једне биљке јер ће то учинити корен мањим. Целер садржи витамине А, Б1, Б2, Б6, ПП, Е и Ц као и аминокиселине.
| Позиција | сунчано |
|---|---|
| Влажност земљишта | средње влажно |
| Евергреен | Не |
| Категорија | Поврће |
| Заливање | средњи |
| Боја листова/иглица | зелено |