Келераба је врста купуса. Колраби је двогодишња биљка. Јестиви део биљке је стабљика, која има благ, карактеристичан укус. Келераба садржи витамине Ц, А, Е, Б, К, има високе хранљиве и укусне вредности, листови биљке су богати минералним солима и витаминима.
Узгој келерабе
Келераба се гаји из расада - препоручљиво је сејати у стакленику у другој половини фебруара, саднице се саде у земљу у другој половини априла. Расад келерабе треба садити плитко.Колерабица преферира сунчане положаје. Идеална температура раста келерабе је 12-18 степени.Ц. Прва берба: крајем маја.
Сорте келерабе
- ‘Габи’ – рана сорта, препоручује се за пролећно и јесење гајење под покровом. Најбоље је јести одмах након бербе. Вегетацијски период је 40 дана. Кожа је глатка и нежна.
- ‘Виенна Биаłа’ – рана сорта са јарко зеленим, сочним кореном. Богат витамином Ц, калцијумом и гвожђем. Намењен за директну потрошњу одмах након бербе. Сејте у фебруару и марту, берите од јуна до септембра.
- ‘Деликатес Биаłа’ – средње рана сорта. Берба у лето или јесен. Месо је веома укусно и сочно, брзо сазрева. Спреман за јело 35-45 дана након садње у пољу. Преферира плодно и хумусно земљиште.
- ‘Алка’ – средње касна сорта, карактеристичне тамнољубичасте боје, сочно, хрскаво месо, касно дрвенасто. Савршено за замрзнуту храну. Добро се чува до касне зиме.Сетва од маја до јуна, садња од јуна до јула. Берба: септембар и октобар.
Други купус:
- сало купус
- црвени купус
- прокулице
- бели купус
| Позиција | сунчано |
|---|---|
| Влажност земљишта | влажно |
| Позиција | полусенке |
| Украсна биљка са | воће |
| Висина | 20цм - 30цм |
| Евергреен | Не |
| Категорија | Поврће |
| Заливање | много |
| Боја листова/иглица | зелено |
| Слице | подигнут |