Овде је! Жељено и дуго очекивано пролеће, а са њим и богатство свежег поврћа. Укусне шпаргле, хрскава шаргарепа, власац, сочна зелена салата. Мислим да никог не треба охрабривати да посети локалну продавницу у пролеће. Шта да радите да бисте уживали у укусу поврћа током целе године? Може ли технологија помоћи?
Већина нас, са првим погледима на пролећно сунце, почиње да осећа потребу да промени исхрану. После зиме смо уморни и недостају нам потребни витамини. Зато смо толико жељни да обиђемо сајамске штандове и посегнемо за младим поврћем.Запамтите да су најздравији и најароматичнији они из органске пољопривреде. Да бисте уживали у укусу свежег поврћа, такође ван сезоне, требало би да размислите о његовом правилном замрзавању и складиштењу – наравно у правом фрижидеру-замрзивачу.
Како правилно складиштити младо поврће?
Пре свега, треба да запамтимо да младо, деликатно поврће не треба чувати у пластичним кесама без приступа кисеонику. Одмах након куповине, морају се извадити из паковања и ставити на доњу полицу фрижидера или у посебну преграду.
Шпаргле је најбоље чувати у фрижидеру, претходно умотавши изданке у влажну крпу. На овај начин ће задржати одличан укус око 3 дана. Ако желите да ваше шпаргле буду дуже свеже, вреди користити Лиебхеррову БиоФресх технологију. Свеже убране шпаргле ускладиштене у БиоФресх одељку остаће свеже више од две недеље!
Да бисте правилно чували шаргарепу, прво одрежите зелене делове, иначе ће за неколико дана листови увенути и почети да црпе влагу из самог корена, који ће постати наборани, ружни и мекани.Зато је шаргарепу најбоље чувати у фрижидеру, у БиоФресх комори ће остати свежа до 80 дана.
Зелена салата је права витаминска бомба, али да би се сачувала њена својства треба је чувати на хладном месту. Може се чувати до 5 дана у обичном фрижидеру и до 13 дана у БиоФресх фиоци.
Свеже биље се може ставити у посуду са водом. Међутим, да би се продужила њихова свежина, треба их чувати у БиоФресх фиоци. Уз одговарајућу поставку влажности, свеже биље се може чувати до две недеље.
Складиште за замрзавање
Варијанта која добро чува хранљиве материје је такође замрзнута. Шпаргла се на овај начин може чувати до 6 месеци. За најбоље резултате, прво огулите изданке, а затим их пажљиво ставите у врећу за замрзавање, уклањајући што је више могуће ваздуха.Ако желимо да скувамо наше шпаргле, само извадимо изданке директно из замрзивача и ставите их директно у кључалу воду.
Можемо и да замрзнемо биље. Само их исецкајте и ставите у плех за лед, а затим сипајте воду и ставите у замрзивач. Захваљујући томе, они ће бити подељени на погодне порције. За замрзавање су посебно погодни першун, власац, копар, босиљак, мајчина душица, естрагон и матичњак. Одлична идеја је и комбиновање нане и коцкица леда у једном.
Одговарајуће паковање је кључно када замрзавате храну. У случају цурења, смрзнута храна се суши много брже. Херметички затворени контејнери или кесе су идеални за замрзавање. Испумпавање ваздуха пре замрзавања и чврсто затварање паковања, храна ће бити заштићена од исушивања, оксидације и уласка микроба током складиштења у замрзивачу.
Ваш центар свежине
Одговарајући фрижидер-замрзивач ће нам сигурно помоћи у правилном складиштењу и замрзавању производа. Идеалан ће бити уређај Лиебхерр из линије Френцх Доор ЦБНес 6256. две потпуно издуживе БиоФресх фиоке. Чак и када су фиоке напуњене тешким производима, систем телескопских шина ће помоћи да се неометано отварају.
Замрзивач је опремљен и функцијом НоФрост, захваљујући којој се производи замрзавају циркулишућим расхладним ваздухом, а влага се испушта напоље. Потребни производи су увек при руци. Важно је да је у случају нестанка струје, замрзнута храна безбедна. Замрзивач ће одржавати одговарајућу температуру до 45 сати. Можете замрзнути без ограничења, Френцх Доор ЦБНес 6256 може да прими до 114 литара! Здраво, сезонско, локално и брзо.
И још нешто - дизајн.Многима од нас, осим функционалности кухињских апарата, важно је да добро изгледају у стану. Фрижидер са замрзивачем Френцх Доор ЦБНес 6256 награђен је једном од најпрестижнијих награда у области индустријског дизајна - наградом Ред Дот. То ће свакако бити елемент кухињске опреме који ће привући многе погледе.
Овај уређај је такође доступан у уграђеној верзији - Лиебехрр ЕЦБН 6256.