Радни троугао у кухињи, или како уредити функционалан ентеријер. Проверите важне димензије и растојања које треба узети у обзир у дизајну кухиње. Припремили смо 4 плана за удобно уређење простора у кухињи: водич за архитекту.
Како уредити функционалну кухињу? Вреди научити принцип радног троугла и применити га у дизајну кухиње. Кухиња је веома важна просторија у нашем стану - често проводимо много сати у њој припремајући оброке - а ако има трпезарију, такође их једемо.
Дизајн кухиње: радни троугао и важне димензије
Приликом уређења кухиње вреди обратити пажњу на начин коришћења простора у ентеријеру како бисте себи олакшали рад и избегли грешке у дизајну кухиње – ово је посебно важно у случају кухиње, јер опрема и намештај смештени у њему не могу се померати "о да."
Бројни апарати у кухињи, попут фрижидера, рерне, машине за прање судова или судопера, захтевају приступ одговарајућих инсталација, а намештај се најчешће прави по мери. Дакле, ако планирате реновирање кухиње, погледајте доленаведене смернице.
Кухињски део:
- Минимална површина идеалне кухињске нише треба да буде 5-6 квадратних метара
- Минимална површина одвојене кухиње - 8-10 квадратних метара
- Минимална површина кухиње са трпезаријом - 12-14 квадратних метара
На ове површине треба обратити пажњу приликом куповине стана или током процеса пројектовања куће.
Распоред зграда и зона у кухињи
Поред горе наведених површина, размак између радних линија или у случају кухиње са једном фиоком - растојање доњих ормара од зида, веома је важно у дизајну кухиње, како је наведено у принципу радног троугла. Обезбеђивање минималне ширине од 1,20 м на овом месту гарантује удобно коришћење доњих ормара и фиока када су отворени.
Радни троугао: фрижидер, судопер и шпорет
Да би се олакшао рад у кухињи, потребно је тежити правилном уређењу радних места. На овај начин ћемо избећи непотребне саобраћајнице, обезбедити несметан рад и слободу кретања. У галерији се налазе примери правилног распореда појединачних зона у кухињи. У овој ствари је од велике помоћи придржавати се правила тзв. функционални троугао (радни троугао), који нам показује функционалне везе између три главне зоне у кухињи: фрижидера, судопере и шпорета.
Принцип радног троугла је заснован на редоследу рада:
- прво извадимо производе из фрижидера,
- онда их оперемо,
- и на крају припремамо кувањем или печењем.
Требало би да избегавамо да шпорет између фрижидера и судопере. Између све три зоне, према правилима радног троугла, требало би да постоји место за кухињску радну плочу, површину за одлагање производа. Такво место треба посебно да се налази на десној страни шпорета и на десној страни лавабоа (место за одвод). Избегавајте постављање плоче за кување тик уз зид - то ће онемогућити употребу неких врста лонаца или лонаца - они једноставно неће стати на плочу за кување. Слично томе, судопер постављен поред зида ће ограничити наше покрете током прања.
Дизајн кухиње: важне димензије и погодност кувања
Ако кухињу уређујемо "од нуле" , поред наведених савета, вреди обратити пажњу и на следећа питања:
- Висина радне плоче, мерена од пода, обично је 85-90 цм. Ако имамо необичне захтеве, на пример, веома смо високи, вреди прилагодити положај плоче стола тако да рад на њој не оптерећује кичму.
- Ако често припремате тесто које захтева мешење, вреди да део радне плоче буде ниже од стандардног - око 75 цм од пода; ово осигурава да задржите прави положај током ове активности.
- У великој кухињи можемо пронаћи радну плочу на извлачење на нижој висини, тако да се неки посао може обавити у седећем положају.
- Добро решење у кухињи биће и употреба барских столица ако радимо на кухињском острву (када столице додатно имају точкове, биће нам лако да се крећемо између појединих зона без устајања столица).
Радни троугао у модерној кухињи
Ако тражите идеју за модеран дизајн кухиње, погледајте наше галерије. Наћи ћете инспирацију за кухиње у различитим стиловима.
