Када додамо комаде димљене сланине и поллока традиционалним ражњићима од паприке, лука и печурки, необичним рибљим ражњићима.
састојци
- 30 дкг смрзнутог поллока или других рибљих филета
- 15 дкг ситних гљива
- 2 лука
- 35 дкг димљене сланине
- 2 кашике уља
- 1 струк црвене паприке
- со, бибер
Начин припреме
Филете и сланину нарежите на комаде - око 2 к 2 цм. Печурке оперите, огулите, веће нарежите на пола. Паприку оперите, очистите од семенских гнезда и исеците на крупне комаде. Лук нарежите на кришке. Урежите сланину, рибу, шампињоне, лук и паприку, а наизменично (или чачкалице) набодите у нареске. Зачините сољу и бибером. Пржите у врућем уљу или пеците у рерни. Послужите уз хлеб.