Како пастеризирати стакленке за конзерве? Припремамо припрему за зиму

Очува посебно уживање у зими и раном пролећу, кад почнемо да недостајемо летњим укусима. Вриједно је знати како правилно пастеризирати и припремати јела и стакленке за конзерве. Погледајте наш савет!

Стакленке с припремама стрпљиво чекају у смочници за прилику, молимо око сваке домаћице. Како можете избећи отварање калупа када се отвори и баците га? Наш савет ће вам помоћи како пастеризирати стакленке за конзерве и која ће јела помоћи да се припреме.

Стакленке за конзерве: савршене стакленке и посуђе

За припрему препарата користимо посуђе од непрекинутог, чистог емајла или нехрђајућег челика. Сита и остали алати треба прокухати кипућом водом.

Стакленке морају бити савршено чисте. Важно је пастеризирати стакленке, што ће вам помоћи да се стерилизирају бактерије и било какве клице.

Стакленке за конзерве: фотографије

Стакленке за конзерве најбоље је посути након прања, без поклопца, у рерни претходно загрејаној на 160 степени Ц. Довољно је да орахе оперите темељито и исперете кипућом водом.

Пре затварања стакленки врућим препаратом добро обришите ивице, најбоље је памучним тампоном намоченим у вотки.

Стакленке запечатимо ако их пре увртања покријемо развученим комадом фолије за храну.

За кисели краставци боље је користити стакленке са пластичним поклопцима. Метал под утицајем сирћетне рђе. Када сипате сок у боце, треба имати на уму да се током пастеризације повећава у волумену, тако да га не изливамо више од 4 цм испод поклопца или плуте.

Користимо само свеже воће, поврће без мрља и огреботина. Ароме не могу бити устајале.

Украшавање стакленки за конзерве - инспирација

Лијепе стакленке за конзерве

Вриједно је размислити да припреме које направимо за зиму имају индивидуалан, јединствен изглед. Када купујете стакленке за конзерве, размислите о томе како их украсити. За то ће се користити пресвлаке од папира или тканина. На теглу их причвршћујемо украсним жицама, врпцама или гумама. Можемо одабрати њихову боју и узорак према нашим преференцијама или месту где ће се чувати резерве за зиму. Кућишта се такође могу прилагодити садржају тегле. Сочне трешње постаће укусније када на облогама буде црвени акцент. Жуте марелице или брескве савршено ће употпунити зелени додатак.

Налепнице налепљене на тегле са домаћим конзервама такође додају шарм. Лепите их са стране и обавезно ручно опишите садржај. Стакленке за конзерве прекријте плетеним салветама и завежите рафију. Ово је једноставан, брзи патент за креирање џема у ретро стилу који евоцира шарм и шарм старих остава. Препоручујемо га за украсе стола, кухиње или поклона. Када купујемо тегле за конзерве, имамо на располагању традиционалне тиквице (стакленке на које се наноси гумена бртва, затим стаклени поклопац и притисне их опругом или посебном стезаљком) или увијене (затворене металним поклопцима прекривеним слојем посебне пластике са унутрашње стране који не реагује на храна).