Чајник са регулацијом температуре - да ли га исплати купити? Откријте предности електричних котлића са регулацијом температуре. Такође сазнајте на којој температури треба пити чај, кафу и друге производе.

Изгледало је да је електрични чајник један од најједноставнијих уређаја чији је главни задатак кључати воду. Чајник са регулацијом температуре постаје све популарнији у нашим кухињама. Које су предности чајника са термометром? Скептик ће рећи: "Али зашто чајник функционише?" Гурман чаја и кафе зна одговор на ово питање. Ево нашег водича: купујемо чајник са регулацијом температуре.

Не пропустите: Прибор и прибор за припрему чаја: психодинамичко загревање

Чајник са контролом температуре: чај и кафа

Варење чаја или кафе процес је у којем се електрични чајник са регулацијом температуре испада као поуздан. Иако не пијемо превише кафе, заузимамо четврто место у потрошњи чаја у Европи. Већ смо научили да пијемо чај за здравље - зелени, црвени или биљни, и то само за задовољство - ароматизован или црн. А сваком је од тих чајева потребно другачије време, нарочито температура варења. Није довољно сипати кипућу воду преко ташне или лишћа ако желите да откријете права својства пића. И не само то, ни кафу ни чај са кипућом водом не треба преплавити. Најбољи еспрессо треба 95 ° Ц, а чај? Зависи шта.

Температура за припрему чаја:

  • температура белог чаја око 80 ° Ц
  • Кинески зелени чај - температура варења 75-90 ° Ц
  • Температура варења јапанског зеленог чаја 60-75 ° Ц
  • температура жутог чаја 75-80 ° Ц
  • температура чаја за црни чај 95 ° Ц
  • температура плавог чаја од 90 до 95 ° Ц
  • температура црвеног чаја 95 ° Ц
  • воћни чајеви - температура варења 95 ° Ц
  • биљни чајеви - температура варења 90-95 ° Ц

Ово су само примери, јер има више врста чајева, а ниједан од њих не треба 100 ° Ц. Ако кључате у традиционалној котлићу, тешко је проверити тренутну температуру у њој. Сазнајемо само када вода кључа или уз помоћ традиционалног пиштаљки. Чајник са термометром, заузврат, учиниће то за нас.

Прочитајте и: Ускршњи чај - невероватан укус одмора

Електрични чајник: изградња

Традиционални електрични чајник састоји се од грејног елемента који одређује брзину кувања, обично се поставља у базу уређаја. Ово је важно јер код модела електричних котлића са функцијом регулације температуре база је обично развијенија, тј. На њој се налази и контролна табла. Важна тачка о котлићима са равним грејним елементима (могу бити и спирални) је да се њихова база може ротирати. Постоје модели електричних котлића у којима база има простора за одлагање жице, а могу имати и систем аутоматског намотавања каблова.

Тело електричног чајника је, пак, врста врча са "изљевом" завршеним фином мрежицом (то је врста филтера који зауставља било какву нечистоћу и каменце). Изљев је профилисан тако да гарантује сигурно изливање топле воде, а неки произвођачи кућних уређаја користе посебне савете да спрече просипање воде. Капацитет електричног чајника је обично између 1 и 2 литре (такозване туристичке посуде имају између 0, 4 и 0, 9 литара). Тело има поклопац који се све више производи функцијом аутоматског подизања. На телу се налази индикатор нивоа воде - обично је то један или два „прозора“. Ниво воде се даје у литрама, а све више и у броју шољица.

Погледајте такође: Који апарат за кафу треба да одаберете? Купимо добар апарат за кафу

Чајник са регулацијом температуре: подешавање температуре

Ово је насловна функција, тј. Чајник са могућношћу подешавања одређене температуре воде. Функција контроле температуре воде може се наћи на скупљим уређајима. У зависности од модела котлића са термометром, температурни опсег и начин подешавања могу бити различити. Обично је контрола температуре неколико фаза (од четири до шест степени). Стога воду у електричном котлићу можемо загрејати, на пример, на 60, 70, 80 или 95 ° Ц.

Постоји неколико начина за промену жељене температуре у котлу помоћу термометра. Најчешће се то врши помоћу тастера који означавају одређене степене. Такође може бити уграђена табла на којој је свако дугме додељено одређеној врсти пића. Притиском на један од њих аутоматски се бира одговарајућа температура воде за варење, нпр. 40, 80, 90 или 100 ° Ц, што олакшава припрему, нпр. Одређене врсте чаја. Постоје и котлићи са глатком регулацијом температуре воде, захваљујући којима се температура подешава помоћу тастера "+" и "-". Нови су модели електричних котлића опремљених тзв светлосни прстенови додељени одређеној температури. Светлосни прстен се налази у дну уређаја. Мења боју у зависности од температуре воде. Прстен такође мења боју током хлађења. Лампица „статуса“ ће бљескати док вода не постигне жељену температуру, а затим свијетли. Боја „статусног“ светла ће се мењати у зависности од температуре воде у чајнику. Када је постигнута изабрана температура, лампица се гаси.

Функција одржавања температуре воде такође је важна у котлићу са контролом температуре. Да бисте га активирали, притисните одговарајућу дугме након притиска на жељено претходно подешено дугме. Када вода достигне задану температуру, посебна индикаторска лампица ће вас обавестити да је функција почела. Да бисте га искључили, једноставно поново притисните дугме за одабир или једноставно уклоните чајник са базе. Рад режима држања топлоте може трајати, на пример, 30 минута. По истеку времена огласи се звучни сигнал, а чајник се аутоматски искључује.

Електрични чајник: сигурносна правила

Вода и струја увијек захтијевају сигурност. Основно правило је куповина кућанских апарата само познатог порекла. Произвођачи у електричним котлићима брину за сигурност купаца, због чега су и чајници опремљени у:

  • аутоматски прекидач - након кипуће воде уређај се сам искључује, то се дешава и након уклањања врча из базе;
  • пребаците у недостатку воде - захваљујући њему уређај ће се аутоматски искључити, што штити и од уништења и од пожара; у аутоматском искључивању након уклањања са базе - ово је решење које има већина модела доступних на пољском тржишту;
  • аутоматско заустављање паре - ово је функција аутоматског искључивања уређаја након отварања поклопца, ако се случајно отвори поклопац током кувања, чајник ће се искључити;
  • кућиште без грејања - штити од опекотина;
  • гумени слојеви - нпр. на дршци и подлози, гарантују стабилност и спречавају да чајник клизне са радне површине или да му клизне с руке.

Како уклонити водни камен из котлића?

1. Лимунска киселина или сода бикарбона. Сипајте киселину у чајник са водом, прокухајте воду (ако је камен велик, оставите је преко ноћи), а затим је сипајте.

2. сирће. У котлић улимо чашу сирћета у воду и скувамо је. Оставимо 10 минута, проциједимо и оперемо чајник. Да бисте уклонили нежељени мирис, требате двапут прокухати исту воду. Такође у чајник можете сипати сирће и стављати га преко целе ноћи, не кувати.

Прављење кафе и чаја - посуђе, опрема (ВИДИТЕ ФОТО ГАЛЕРИЈУ)

Сазнајте више о јелима и опреми која ће вам пружити савршену кафу или чај.

Сервирамо кафу. Традиционално и модерно

Кафа савршена корак по корак - машине за кафу и прибор

Прибор за кафу и чај

Категорија:

Кухиња