Савршене трешње погодне су за конзерве за зиму.
Припреме за зиму су укусна и здрава кухиња. Домаће припреме су прилично једноставне, мада дуготрајно. Воћни приправци су окус лета затворени у стакленкама. Погледајте једноставан рецепт џема од вишње.
Ове године припремите за зиму . Само купите свјеже сезонско воће које је идеално за конзерве за зиму. Сјетите се и лијепих стакленки, јер домаћи конзерви могу бити и лијеп поклон за пријатеље. Скоро цијело сезонско воће погодно је за конзерве за зиму. Дајемо једноставан рецепт за џем од вишње .
Припреме за зиму: џем од вишње
За конзерве одаберите свеже, здраве, чврсте трешње. Воће за зимнице најбоље је купити на провереном месту: у продавници прехрамбених производа или на пијаци. За џем од вишње узимамо:
- 1 кг трешње
- 80 даг шећера
Како направити џем од трешње
Оперите воће конзервама, уклоните стабљике и уклоните каменчиће. Ставите их у лонац или широку посуду, напуните шећером и оставите ноћ. Следећег дана полако загревајте 2-3 сата, скупљајући пену која се формира на површини (џем не може да кључа, само „трепне“). Затим оставите да се охлади неколико сати. Поновите овај циклус још два пута док трешње не постану стаклене. Сипајте готов, врући џем од вишања у пастеризиране стакленке и ставите их наопако да се охладе. Вишак сирупа може се сипати и у теглу или боцу - биће користан за зимске десерте.