Савоир-вивре за столом: како користити прибор за јело и како поставити сто?

Исправна и лијепа насловница биће пола успјеха успјешне домаће забаве.

Добри манири за време оброка, тј. Посматрање савоир-вивре за столом, сведоче о нашој личној култури. Зато вас подсећамо како да ставите прибор за јело и како да поставите сто, и на тај начин не правите лажне пропусте током формалног састанка. Сазнајте више о правилима савоир-вивре-а за столом у доњем чланку!

Припрема забаве у добром стилу захтева основно знање како у уметности украшавања, тако и послуживања за столом. Ако испуњавате ове услове, заједничко гозење ће свима бити задовољство, а стећи ћете репутацију одличне даме или савршеног господара куће.

Правила савоир-вивре-а за столом: постављање места

Елегантно и одговарајуће постављање стола може бити чак пола успеха успешне свечане забаве. Пажљиво припремљена, софистицирана јела захтевају подједнако лепо окружење. Зато је добра идеја припремити стол дан пре журке. Још нисмо у јеку кувања и печења, па сигурно можемо посветити време прекривању стола у складу са принципима савоир-вивре-а.

Погледајте такође: Организирамо забаву. Како украсити стол? Погледајте фотогалерију

Савоир-вивре за столом: украси

Ако знамо неколико основних правила правилног покривања према правилима савоир-вивре-а за столом, припрема журке ће ићи брзо и ефикасно. За уређење стола за забаву требат ће вам: столњак праве величине, елегантне салвете, тањири и прибор за јело поредани по редослиједу послужених јела. Леп додир међу посуђем биће и свеже цвеће - али имајте на уму да они не прекривају људе који седе са друге стране стола.

Елементи стола који покривају: како би требали изгледати?

Крпица - савршено глачана, уклапа се у декорацију на столу или услузи. Требало би да виси најмање 20 цм испод ивице стола.

Салвете - папир сваки дан, дамаст или постељина за веће прилике. Стављамо их у средину тањира или на левој страни поред вилица. Могу се савити у троугао или вентилатор или у друге просторне облике, намотати.

Плоче - на дно стављамо плочу за прање (направљену од стакла или метала), јер је највећа. Ако га немате, први тањир је велики стан, заузврат смо ставили тањир за ужину. Након чишћења тањира након ужине ставите тањир или шољу заједно са супом. Јуху не сервирамо у вази: користимо је само током неформалних породичних састанака и сваког дана.

Посуђе - поредани по редоследу. То значи да најближе тањиру стављамо прибор за јело који ће се користити на крају, а најудаљенији од тањира за јела послужена на почетку оброка. Број и врста прибора за јело зависе од јела која намеравамо да послужимо. Распоредите виљушке са леве стране, ножеве са десне стране. Кашику ставите поред ножева, кашику и виљушку за тесто поставите на тањир, а кашика на десној страни, а виљушка на левој страни.

Ставимо чаше за воду, бело и црно вино и вотку изнад ножева.

Не пропустите: Декорација стола за дочек Нове године и карневала. Руже злато у гламурозном стилу

Савоир-вивре правила за столом: како уредити прибор за јело?

Према правилима савоир-вивре, сви прибор за јело који се користи за посуђе треба да потјечу из једног скупа. Посуђе за јело постављамо по ивицама тањира, редоследом употребе, почевши од споља, постављајући на удаљености један центиметар један од другог.

Такође провјерите: Како очистити прибор за јело од сребра и челика: кућни савјети за чишћење прибора за јело

Ставите ножеве и кашике са десне стране, а виљушке са леве стране. Оштрица ножа треба да буде усмјерена на лијеву страну. Кашику прво стављамо рачунајући с десне стране поклопца, јер ће се супа послужити на почетку журке. Изнад тањира проширили смо прибор за јело, памтећи да мала виљушка лежи изнад вилице. Држач кашике треба бити на десној страни, а вилице на левој страни.

Савоир-вивре за столом: нож и вилица

Кад једете оброке, држите нож у десној руци, а вилицу у левој. Оштрица ножа увек треба да буде окренута надоле. Нож се чврсто држи, ручка је скривена у руци, палац је окренут према доле. Нож никада не треба држати попут оловке. Месо и остале састојке исеците на мање комаде и ставите их у уста. Не сечемо целокупну порцију меса пре оброка јер је она неелегантна. Према правилима савоир-вивре, током јела не гестикулирамо прибором за јело у рукама.

Савоир-вивре за столом: кашичица и кашика

Држите кашичицу у десној руци, наслоните је на прсте и причврстите је палцем и кажипрстом. Јуху треба узимати са кашике. Кад једете, не спуштајте главу, већ додајте кашичицу у уста, памтећи своја равна леђа. Десерте једемо кашиком или виљушком. Сладолед и сорбет могу се јести уз чајну кашику или дугу кашику ако се послужују у високој шољи.

Прочитајте и: Декорација стола: која поставка стола за коју прилику?

Правила савоир-вивре-а за столом: пауза у храни

Ако на тренутак зауставимо оброк, требало би да уредимо прибор за јело на прави начин: прелазимо ножем и вилицом на тањир. Нож стављамо сечивом окренутим улево, а вилицу постављамо преко ножа. Када желимо да направимо паузу за јело, кашику остављамо у дубоком тањиру.

Савоир-вивре за столом: убрус

Шта урадити са убрусом који је постављен у столу? Ставите салвету на тањире или на левој страни која прекрива сто. У ресторану раширимо салвету у крилу када конобар одступи од стола након што је прихватио поруџбину. Током прославе која је организована код куће, салвету смо раширили у вашем крилу када то угости домаћица или домаћин. Ако се на неко време одмакнемо од стола, оставимо убрус на столици. На забави ставите убрус на сто, на левој страни тањира. Након оброка ставите згужвану салвету са десне стране капка.

Савоир-вивре за столом: крај оброка

Након што једете вилицом и ножем, ставите прибор за јело паралелно тако да формирају прави угао са ивицом радне површине. Ово је сигнал конобару да смо завршили оброк. Оштрица ножа је усмерена према унутра. Кад завршимо са јелом супе, кашику треба да ставимо у дубоки тањир или посуду са супом. Ставите кашичицу или кафену кашику на тањир, никада је не остављајте у шољи.

Погледајте такође: Коктел забава код куће. Како их добро организовати