Са којим биљем и зачинима треба започети своју авантуру са баштованством? Супротно изгледима, најбоље је за почетак узгајати корисно биље! Биљке су веома једноставне за узгој, не захтевају богато тло и много пажње. Они нису безвезе и не морате никога да убедите у њихов благотворан утицај. Упознајте понуду биљака, чији узгој ће вам пружити прави ужитак!
Не морате никога да убедите у благотворно дејство биља на наше здравље. Они регулишу варење, спречавају болести, ослобађају од стреса, побољшавају сан. У кухињи се користе за дораду јела дајући им укус и арому. Биљни декоси такође штите од болести и елиминишу хемијске агенсе. Мирис љековитог биља користан је не само у кулинарској умјетности, већ и у врту, гдје их посађене поред других биљака штите од штеточина.
Биљке у кухињи: савршене биљке за јужни балкон
Биљке се могу узгајати у појединачним контејнерима, саксијама и кутијама. Одличне су као композиције из више врста биљака. Садња босиљка поред парадајза идеална је комбинација не само у кухињи. Пеперминт ће лепо расти између цвећа, штитећи их од лисних уши. Копар засијан између шаргарепе и краставаца делује слично.
Биљке у кухињи: погодне за почетнике у врту
Биљке су врло једноставне за узгој, не захтевају (или још боље ако немају) превише богато тло. Сјетимо се да преоплођено гнојиво, које има превише азота, губи на вриједности упркос расту. Пожељно је да расту на сунчаним позицијама. Тада достижу и максимум супстанци и есенцијалних уља захваљујући којима уживају у таквом интересу. Са којим биљем и зачинима треба започети своју авантуру са баштованством?
Љубав ( Левистицум оффицинале ) - ово је трајница која се шири. Достиже висину до 1м. Сади се у априлу или септембру.
Обични босиљак ( Оцимум басилицум ) - једногодишња биљка. Сеје се од марта до априла. Сакупљају се млади листови и цветне латице. Веома ароматично. Користи се у кухињи и као инфузија за лечење болова у грлу и стомаку.
Паприка ( Ментха к пиперита ) - ово је вишегодишња трава. Сади се од априла до маја. Сакупљају се млади листови од којих се прави освежавајућа инфузија.
Мајорана ( Мајорана хортенсис ) - вишегодишња биљка, али често се узгаја само годину дана. Сјетва и садња у мају. Млади листови се беру чим започну цветати. Зачињено и снажно ароматично. Декорација се бори против мрава.
Мажуран или оригано ( Ориганум вулгаре ) - вишегодишња биљка. Сјетимо у марту, садимо у мају. Сакупљају се млади листови, цветне латице и плод. Декоција се бори против јуна. Захтијева зимску заштиту.
Тимијан или мајчина душица ( Тхимус оватус ) - грмље. Расте много година. Сади се од априла до маја. Сакупљају се млади листови и изданци. Горка и ароматична.
Ружмарин ( Росмаринус оффициналис ) - грм. Сади се од априла до маја. Сакупља младе изданке свежим лишћем. Врло снажно мирише, богат је есенцијалним уљима. Савршено за гљиве. Захтијева заштиту за зиму.
Першун ( Петроселинум цриспум ) - двогодишња биљка. Сјетва под стакло у марту. Експлозија од априла до маја. Сакупљају се млади листови.
Кадуља ( Салвиа оффициналис ) - пола грмља. Расте много година. Сјетва од априла до маја, садња од априла до септембра. Сакупљају се млади листови. Окус је помало горак, снажно зачињен.
Копар ( Антетхум гравеоленс ) - једногодишња биљка. Сјетва је у априлу или мају. Сакупљају се млади листови који су врло ароматични.