Често тражимо једноставне и брзе рецепте за ручак за посао. Печена ћурка је храњив састојак, а уклапа се у многе рецепте за укусне и здраве салате. Али како узети салату да ради без посебне кутије? Лако је! Умотамо салату у тортиљу и направимо омот!
Печени пурећи састојци за орах:
- 2 кришке печене ћуретине, најбоље прса
- 1 тортиља од пшенице, кукуруза или пуне пшенице
- неколико гранчица воденице
- шака ракете
- 3 сушене парадајза
- ½ авокада
- 2 кашике виназигрета од босиљка (шака листова босиљка, сок пола лимуна, пола кашичице меда, пола кашичице Дијон сенфа, прстохват соли и бибера, маслиново уље (сипајте постепено) - помешајте до конзистенције мајонеза) *
Многи људи припремају печену ћурку за недељну или божићну вечеру. Вечера је укусна, али обично имамо пуно укусног меса. И не знамо шта да радимо са тим. Следећег дана појели бисмо нешто друго, а здраву печенку не бисмо бацили. С друге стране, у понедељак на послу волели бисмо да поједемо нешто укусно и здраво за ручак. Зато је сјајна идеја да се печена ћурка користи за припрему здравијег облика сендвича или облога. Тортиља је довољно просторна да велику порцију салате омотате печеном ћурком . Ако одаберемо вертикалну тортиљу или кукурузну верзију (без глутена), на послу ћемо имати заиста здрав и хранљив оброк. А осим тога није скупо. Пружамо једноставан рецепт за укусан и здрав ручак за посао.
Како направити омот од печене ћуретине:
1. Виљушку половине авокада промешајте вилицом, прелијте с неколико капи лимуна.
2. Умутите средину уситњеног авокада.
3. Распоредите водену крему на авокаду.
4. Затим распоредите две кришке печене ћуретине исечене на веће комаде.
5. Затим распоредите исецкани сушени парадајз.
6. Распоредите кору по рајчици.
7. Равномерно сипајте две кашике густе * босиљак-винаигретте.
8. Замотајте омот попут крокета
9. Умотано омотамо храном, попут сушија, тако да се омот распадне.
* вињегре треба да има густу конзистенцију - неће се разлити из умотаног омота.