Љето је сезона за прављење конзерви. Припреме за зиму биће укусне и здраве ако користимо свеже производе. Конзерве поврћа су одличан начин јести здраву храну. Препарати паприке имају много варијанти. Али основни принцип: поврће за конзерве не може се оштетити, са траговима плијесни. Ми служимо рецепт за маринирани парирани бели лук.
састојци:
- 10 паприка паприке
- 4 чешња лука
- 50 мл маслиновог уља
- сок од 1/2 лимуна
- 1/2 кашике соли
Рецепти за конзерве: паприка са белим луком
Паприке нарежите, очистите од каменца, оперите, ставите на плех обложен папиром за печење, пеците на 200 ° Ц док кожа не потамни. Сок који настаје током печења сипајте у посуду. Папирне паприке спакирајте у пластичну кесицу, чврсто затворите и оставите да се охлади, а затим уклоните кожицу из ње. Маслу помешајте са лимуновим соком, сољу, 2 режња белог лука исцеђеном пресом и сакупљеним соком. Паприке ставите у стакленке, прелијте маринадом, додајте преостале исечене листиће белог лука. Испеците тегле, пастеризирајте их 15 минута. Ставите поклопце да се охладе.