Одлично рибље јело за ручак или вечеру. Овако припремљена пастрмка може се послужити уз роладу, хлеб или печени кромпир.
састојци
- пастрмка
- уље
- огранак перагона
- гранчица менте
- обојена паприка
- 5 парадајза
- кашика путера
- лимун
- глава белог лука
- морска со
Начин припреме
Рибу очистите, оперите и протрљајте сољу и уљем. Убаците гранчицу менте и кашику путера. Распоредите на подмазан лим за печење, премажите кришкама лимуна, парадајзом и сецканим белим луком. Поспите обојеним бибером. Залијте водом обилно маслиновим уљем и обложите алуминијумском фолијом. Ставите у рерну претходно загрејану на 160 ° Ц током 20 мин. Након тог времена уклоните фолију и пеците додатних 7 минута да риба порумени.