Прерађивач хране, шта вреди знати о томе? Карактеристике прерађивача хране

Мултифункционални процесор за храну, који се такође назива мултиплекс, права је помоћ људима који редовно кухају. Сви модели прерађивача хране мешају и гнетају тесто, као и сече поврће и воће. По правилу, чак и за једноставније врсте робота постоји везни додатак за шлаг протеина и врхња. Погледајте на шта треба обратити пажњу приликом куповине прерадника хране.

Блендер, процесор за храну, процесор за храну - сваки од ових термина значи нешто другачије. Мешалица се користи за млевење и мешање. Корисно је за припрему супа од коктела, пасте или крема. Процесор за храну има нешто више функција од миксера. Замесите и гнетите тесто, а такође је корисно за сечење, млевање, сечење и млевење. Обично је опремљен куком за тесто, ножем за сечење и евентуално додатним дисковима за замену резача за руке. Вишенаменски процесор за храну је виши ниво од блендера и процесора хране када је у питању рад у кухињи.

Не пропустите: Кухиња - инспирације - ФОТО ГАЛЕРИЈА >>>

Прерађивачи хране се активирају дугметом или дугметом. У зависности од компаније и модела, имају неколико степени брзине. Уређаји који се управљају електронским путем (додиром) сами бирају одговарајућу брзину, у осталим врстама робота он мора бити подешен. Скоро сваки прерађивач хране има пулсирајући режим - користан када желите да лагано разрежете или нежно мешате, омогућавајући вам контролу рада (ради када држите дугме) и турбо - потребан за тежи рад и тешке производе (врло брзи окрети).

Како функционише процесор за храну?

Сви модели прерађивача хране мешају и гнетају тесто, као и сече поврће и воће. По правилу, чак и за једноставније врсте робота постоји везни додатак за шлаг протеина и врхња.

Сложенији уређаји опремљени су соком од цитруса и миксером за припрему коктела и мешање супа. То је врста врча са скалом постављеном на кућишту, што олакшава избор састојака у правим размерама и са покретним сечивима изнутра.

Такође проверите: грилл таву коју изабрати >>>

Најсофистициранији роботи раде са произвођачем сладоледа, млином за брашно, прикључком за пуњење кобасица, наставком за љуштење крумпира итд. Међутим, већина ових савета и додатака није укључена у основну опрему и мора се набавити.

Савети за купце прехрамбених производа

најбоље је одабрати уређај који можете (у зависности од потреба и ресурса новчаника) проширити куповином додатних додатака,
електронска контрола је корисна - омогућава избор брзина рада за врсту активности,
добро ако процесор за храну има простор за складиштење додатака,
корисној помоћи су пиктограми (цртежи) постављени на кућишту, који показују којим дугметом (дугметом) се активира одређена функција или за шта су поједини крајеви намењени.

Процесор за храну: то вриједи знати прије куповине

Ако желите да најбоље искористите уређај, пажљиво прочитајте упутства, понекад је тешко погодити за шта се појединачни ножеви, мешалице и заменљиви савјети користе. Захваљујући томе нећете уништити процесор за храну. Темељито оперите све компоненте процесора хране након сваке употребе, у супротном се могу мрље (нпр. Од мркве или репе), посебно ако су беле. Опрез! Кућиште процесора за храну има погонски систем (мотор), тако да не урањајте овај део у воду или топлоту изнад 60 ^о Ц. Довољно је да га обришете влажном крпом, а затим обришете на суво да вода не би упала у мотор. Боље је не скривати процесор за храну у ормару, оставити га да стоји на врху - тада ћете га сигурно користити често.

Процесор за храну: посуда за миксер и блендер

У посуди се скупља сецкано поврће, рендирани производи, шлаг. Величине контејнера варирају од 0, 25 до 4, 3 литре. Можете припремити коктеле, супе и пире. Имају облик врча, капацитета 1 до 1, 5 литара и обично су прозирни. Имају скале на зидовима. Поклопац на којем је прекривена посуда има рупу кроз коју можете, на пример, крему или кефир сипати у коктел. Понекад посуда за блендер функционише и као соковник.

Штитови - опрема за сваког кухињског робота

Дискови прехрамбених прерађивача обично се праве од нерђајућег челика, ређе од другог метала. Најчешћи су:

мало поврћа - нарибамо га на ситне чипс;
Поврће грубо мљевеног производа има облик грубог чипса;
за сечење на кришке;
за фино млевење - на пример, за припрему палачинки са кромпиром;
за помфрит;
за чипс;
ножеви за сецкање - насјецкајте лук, бели лук или кувана јаја, а током окретања измешајте добијену масу.

Прерађивач хране - мешалице за тесто и пену, млин за кафу или решетка

Неки прерађивачи хране опремљени су са мешалицама, уметком за пену, соковником за агруме, млином за кафу, цједило. Неки роботи имају контејнер за делове. Већина их има гурач, што олакшава мљевење поврћа до самог краја.

Контрола прехрамбених прерађивача

Управљачка плоча у процесору за храну може бити ручна или електронска, а слике постављене на њој олакшавају рад. При ручној контроли рада уређаја, пре свега имамо могућност подешавања брзине. Бројчаник може да мења брзину постепено - до 3 степена, или глатко. Неки модели имају такозвану пулсацијску функцију, захваљујући којој уређај привремено достиже максималну брзину.

Аутоматским управљањем процесор за храну аутоматски прилагођава своју брзину задатком који је пред нама, а ако нам не одговара, можемо га променити додиром на одговарајуће дугме.

Може се рећи да ће прерађивач хране успешно заменити рад најмање четири механизована уређаја на пољу малих кућанских апарата и уштедеће труд особи која припрема посуђе. Такав мултифункционални уређај ће такође бити користан у малој кухињи, где нема где да се постави много уређаја. Донедавно смо се бавили једном врстом процесора хране, и то је био вишенамјенски "комбајн". Данас постоје најмање три врсте:

мултифункционални кухињски роботи,
планетарни прерађивачи хране
прерађивачи хране с функцијом кухања.

Међутим, фокусираћемо се на прве две категорије, предлажемо на шта треба обратити пажњу приликом куповине прехрамбених прерађивача.

Процесор хране: мултифункционални уређаји

Такав прерађивач хране може да меша, меша, гнеда тесто, гњечи и такође сече. Мултифункционални роботи имају снагу од 500-1100 В, иако могу бити и мањи, чак и од 250 В. Они раде брзином од око 15.000 о / мин.

Главни елементи мултифункционалних робота су:

1. Тело - овде се налази мотор, на кућишту се налази утичница (или две), као и контролна табла - врста рада може се подесити ручно или аутоматски, а често се користе иконе које означавају које дугме треба да буде користити за активност. Број нивоа брзине је обично између два и пет степени, ту су и дугме за пулс и турбо, све чешће можемо наћи модел из тзв. глатка регулација. Увођење тзв глатка регулација.

2. Миксер и блендер - обично се праве од пластике, акрила или стакла, имају капацитет од 1 до 3 литре и имају скале или означавају „мин., Макс.“ На мешалицу се постављају сечиви, ножеви, шлефови итд. Шалица блендера има унутрашње ножеве, као и поклопац са отвором кроз који можете додавати састојке током рада. Вриједно је додати да постоје мултифункционални роботи са два погонска утичница који могу радити истовремено.

3. Стартери - међу њима је и сет соковник за цитрус, сок од поврћа и воћа, ножеви, миксери за тесто, соковник и брусилица. Обично треба купити млин за месо, произвођач сладоледа или тјестенину.

Планетарни кухињски роботи

Планетарни кухињски роботи обављају у основи исте активности као и мултифункционални уређаји и разликују се од њих, између осталог конструкција и чињеница да се током мешања (нпр. колача) користе тзв планетарно кретање (миксери се окрећу око своје осе и котрљају се у супротном смеру дуж унутрашњег обода посуде), што омогућава потпуно мешање и прозрачивање састојака.

Главни елементи планетарних прехрамбених прерађивача су:

1. Тело - има покретну главу и утичнице (главне, мале брзине, споро / средње и брзо). Свака утичница је одговорна за активирање различитих врста прибора, а на главном (на покретној глави) причвршћени су основни терминали (кука за тесто, мешалица и шлаг). У предњем делу тела налази се утичница за мале брзине (за прикључке који захтевају велику снагу, а не брзину, укључујући месну брусилицу, млин за мљевење, прикључке за трење и уситњавање, за тестенине). Испод поклопца у горњем делу тела налазе се утичнице за брзо и споро / брзо окретање које су одговорне за рад миксера, миксера и соковника.

2. Посуда - обично се прави од челика или каљеног стакла, има капацитет од 4-7 литара. Његова стабилност је обезбеђена посебним прстеном у дну, често има силиконски поклопац који штити од прскања, али и прашине. Поклопац има посебан отвор кроз који можете додати састојке, а може имати и вагу.

3. Неки модели планетарних прерађивача хране такође могу имати индукцијску плочу која омогућава загревање (20-140 ° Ц).

4. Стартери - најчешћи укључују, између осталих соковник, сокови за агруме, млинци, додаци за мљевење и дробљење, израда тестенина, сладоледа, млинца за месо, за брисање воћа и поврћа.

Планетарни роботи имају снагу од 300 до 1600 В, а њихова брзина је од 22 до 300 о / мин.

Бирамо кућне апарате: то вриједи знати

Предјело се може купити за већину прерађивача хране, а обично укључују мљевење меса или тјестенине и предјело за сладолед.
Многи модели робота имају кабл који се увлачи и простор за складиштење додатака, па је добра идеја то узети у обзир приликом куповине уређаја. Сви прилози требају се користити само за активности за које су намијењени, као што се може прочитати у упутама.

Ако нарибате сир у цхеесецаке, морате користити пулсаторски режим или спорије обртаје, пребрзо (нарочито код мултифункционалног робота), превише танког сира.

Максимални капацитет посуде или посуде не може се премашити, јер прво се компоненте неће добро мешати (комбиновати), а друго, уређај може да се оштети.

Сигурна употреба прехрамбених прерађивача

Када се роботски мотор прегријава или се оштети неки уређај (нпр. Алат), блокада се аутоматски искључује. Неки модели не могу радити ако је спремник неисправно постављен. Скоро сви имају заштиту од клизања у облику усисних чаша или гумених јастучића одоздо.

Процесор за храну се може раставити, што олакшава прање и чишћење. Приликом чишћења искључите машину из мреже. Не урањајте механички део робота у воду. Ако сте запрљали кућиште, обришите га влажном крпом и детерџентом. Дискови и већина предмета могу се прати у машини за прање судова.

Топ 10 мултифункционалних робота хране

Шта може учинити мултифункционални процесор за храну?

Мултифункционални роботи или кухињски роботи се могу поделити у две групе:

Први су прерађивачи хране са чинијом. Претежно се користе за мешање и мешање теста. Ако су обогаћени додатним прибором, могу се исећи, обрисати и чак изваљати. Ова група кућанских апарата укључује модерне планетарне роботе. Име долази од чињенице да се мешалице ротирају око своје осе, а такође „лутају“ око посуде. Такав покрет подсећа на циркулацију планета око звезде, отуда је и назив: планетарни робот. Ово су најквалитетнији уређаји који тесто најбоље чине. Међутим, то значи прилично високу цену уређаја.

Друга група уређаја су роботи са миксером, тј. Посудом за мешање, дробљење и гњечење теста. Обично су додатно опремљени мешалицом за шољу. Мултифункционални прерађивачи хране из ове групе такође могу заменити многе друге кухињске додатке, попут житарица, сокова за агруме и чак паре.

Најбољи мултифункционални прерађивачи хране: рангирање топ 10

1. Прехрамбени процесор који ради у шест: Аванце ХР7974 / 00 компаније Пхилипс је превасходно процесор за мијешање, мијешање тијеста и пјењаче. Али такође делује као млин за месо, блендер, млин за кафу, соковник за агруме и робот који уситњава, сече, сече у шипке.

2. Погодан и мултифункционални миксер: СМ 3740 Северин је мањи брат прехрамбеног процесора - вишенамјенски миксер. Идеално за прављење коктела, схаке-а, умака, супа, умака, биљног млека, дечијих јела, сорбета и меса за гњечење, дробљења леда итд.

3. За сечење и дробљење: ако већ имате иконични миксер за кухињу Аид, можда ћете га опремити 5СМ2ФПА дробилицом ? Брзо и савршено нарежите поврће или воће - на коцкице, писте, веће и мање чипса.

4. Свестрани планетарни робот: КМЦ 050 Кенвоод је супер уређај опремљен врховима за мешање и стакленим миксером. Такође можете да купите додатне додатке, нпр. Машину за чишћење крумпира, уређај за прављење сладоледа или машину за ваљање тјестенине.

5. За месање хлеба: у 5-литарској посуди КМ3323 Цлатрониц процесора хране можете припремити до 2 кг теста. А тешко је направити (квас, хлеб, за пице). Лако можете да умутите пену и измешате крему. Уређај има електронску регулацију брзине и поклопац који штити од прскања.

6. Планетарно кретање мешалице: другим речима? Тродимензионални, на елиптичној стази. Захваљујући томе, миксери допиру до свих ђубрића, брзо и савршено комбинују састојке теста. Овако ради робот ЗФП1100Ц Зелмер . Има до 12 брзина управљања и 1000 В.

7. Добар дизајн и мултифункционалност: слатка боја није све што разликује планетарног робота СТМ41ГР Сенцор . Поред мешалице и кукића за мешање и куке за месање, она поседује и млин за месо, вршак за пуњење, рерну и секач.

8. Кухињски асистент: Кухињски асистент ЕКМ4200 Елецтролук помоћи ће вам у гњечењу теста, шлагању, мљевењу или гњечењу каше. Опремљен је са две посуде (капацитета 4, 8 л и 2, 9 л) са ЛЕД позадинским осветљењем. А кад то није довољно, можете купити решетку, сецер, тестенину, додатак за мљевење меса.

9. Кување на пари: једна опрема и пуно могућности! У Тефал’с Цуисине Цомпанион ФЕ800 припремаћете здрава јела на пари, месати тесто, тући беланчевине у мерингуе, резати лук без пролијевања суза. У уређају ћете пронаћи тајмер са функцијом програмирања радног времена, ЛЦД екран, контролу температуре.

10. Снага и њежност: МаккиМУМ МУМКСЛ20В Босцх процесор за храну ради са 1600 В велике снаге, али има и силиконске врхове који савршено сакупљају тесто са зидова посуде. Капацитетна посуда (5, 4 л) може да стави тесто од 3, 5 кг. Опрема такође укључује мешалицу за чаше за мешање топлих супа и смрзнутих воћних коктела?