Уградна пећница би првенствено требало да има практичну функцију, али је важна и естетика. Када бирате уградну пећницу, узмите у обзир не само шта може, већ и како изгледа и где ће бити постављена, ово је такође важно!
Одабир уградне рерне за вашу кухињу су три важне одлуке. Једна је функција коју пећница обавља, друга је естетика, трећа - место уградње. Сада ћемо се фокусирати на естетику и ергономију, јер су функције уградне пећнице пословична тема за посебну публикацију.Ко бар мало кува зна колико је локација рерне важна у уређењу кухиње.
Ако само простор у кухињи дозвољава, рерну уграђујемо у високе зграде, где је приступ лакши и безбеднији за коришћење. Естетика уградне пећнице, односно стил и боја кућишта, је посебна ствар. Нарочито у кухињама са дневним боравком, тј. где желимо да кухињски апарати буду што мање видљиви.
Уградна рерна: где да је ставим?
Локација уградне рерне је, супротно изгледу, веома важна ствар. Мора бити безбедно и удобно. Врућа, често тешка јела нису шала. Осим тога, пећница не би требало да се налази у непосредној близини фрижидера, посебно ако често печете. Рерну треба поставити тако да је лако доступна, па није добро ако се налази поред зида – ограничава наш слободан хват топлих јела.
Најпогодније место за уградњу пећнице су високе зграде.Затим уграђујемо уградну пећницу на такву висину са које је најпогодније и најсигурније подизати тешке предмете. Осим тога, не морамо да се сагињемо да бисмо проверили како изгледа јело. Мање удобно место за постављање пећнице у кухињи је у доњим ормарићима, обично испод рингле.
Ако се рерном не управља са рингле, што је обично стандардно, не морамо да монтирамо рерну испод плоче за кување. Затим можемо груписати пећницу са микроталасном пећницом или са паром на једном месту. У последње време све је више уређаја за заједничко склапање, понекад за њих нема довољно места. Зато се све више опредељујемо за 2-у-1 апарате, као што су микроталасна рерна, парна рерна или микроталасна са апаратом за пару.
Уградна рерна: изаберите боју рерне
Најчешће биране боје за уградне пећнице су: црна, бела, шампањац и наравно метална (инокс, алуминијум итд.). Боје рерни усклађујемо са осталим кућним апаратима - зато је најбоље да комплетирате уређаје из исте линије и тако да се слажу са фронтовима кухињских ормарића. А ево две школе.
Ако је кухиња повезана са дневним боравком - онда обично желимо да рерна, посебно постављена високо, буде што мање видљива. Ако је кухиња засебна просторија, кућни апарати могу бити у контрастним бојама са фронтовима ормара и кухињских плоча. За беле кухиње често бирамо беле и челичне пећи, како модерне тако и ретро. Челични и црно лакирани уређаји се одлично слажу са црним фронтовима, док уређаји са металним кућиштем најбоље одговарају сивим фронтовима. Све чешће се бели фронтови комбинују са пећницама и плочама за кување у боји шампањца (сребрно - беж).
Како одабрати уградну пећницу?
Стандардне рерне имају капацитет од 40-50 литара, али могу бити мање (35 литара) и веће (80 литара).
" Уградна пећница на даљинско управљање"
Контролна табла може бити осветљена, а дугмад се могу сакрити или прекрити. На панелу - било помоћу дугмади или електронског контролног сата - подешавамо одговарајућу температуру и бирамо начин печења. Опсег температуре који се може подесити у пећницама је: од +30 до +300 ° Ц.
Неки тајмери који контролишу рад рерни треба да унесу тежину посуде и одговарајући програм печења за то, а остале функције ће бити изабране аутоматски. Пре краја кувања, пећница се може аутоматски искључити да би искористила топлоту већ загрејане унутрашњости. Други тајмери се могу програмирати за почетак и завршетак кувања. Уграђени термостат омогућава рерни да се загреје до температуре коју одредимо и одржава је дуго времена.
Изглед модерних уградних рерни
Произведене пећи се разликују по стилу - од модерних облика у челичној боји - инок и са вратима огледала - до рерни које изгледају као пре једног века, али опремљене савременим техничким решењима.Елегантније верзије могу чак имати позлаћене ручке и ручке.
Опрема коју вреди имати у вашој кухињској рерни
- Термо сонда. Од велике помоћи при кувању меса је сонда за месо, која се поставља унутар порције меса да би се могла контролисати његова температура и знати када је јело спремно.
- Хладна врата. Врата уградна врата рерне могу представљати претњу не само деци, због чега неке компаније опремају пећнице „хладним вратима“ и ручкама заштићеним од прегревања. Врата су неколико пута застакљена, а њихово унутрашње стакло рефлектује топлоту унутар рерне.
- Брава врата. Браве на вратима пећнице се такође понекад користе да би спречиле децу да отворе врата рерне. Изолационе заптивке су постављене око отвора пећнице како би се спречило улазак топлоте кроз отворе. Код неких модела, када се прекорачи одређена температура унутар рерне, врата се закључавају док се не охладе.
- Чармови и решетке. Рерне су опремљене и тацнама и решеткама, а неке компаније додају ефектне, естетске стаклене постоље на којима можете одмах послужити јело, а да га не пребацујете у друго јело.
- Осветљење. Свака модерна пећница је опремљена унутрашњим осветљењем. Нема потребе да отварате врата рерне да видите да ли је храна спремна.
- Нови начини отварања. Веома згодно и сигурно решење је пећница за колица или пећница опремљена телескопским вођицама испод листова. Рерна са колицима се извлачи као фиока са храном, због чега је безбеднија од традиционалне, нагибне верзије. Нема потребе да посегнете унутра да извадите храну.
Начини печења у уградној рерни
Традиционалне пећнице на гас најчешће могу да кувају само одозго, одоздо или одозго и одоздо истовремено. У гасне пећнице спадају и оне опремљене електричним роштиљем.Треба напоменути да ову врсту рерне полако замењују електричне рерне, које имају много више функција и пружају бољу удобност печења.
Уградне пећнице са додатном опремом - скупље али корисније
Скупље пећи могу бити додатно опремљене са:
- катализатор мириса - апсорбује мирисе настале током печења;
- функција хлађења испарења из рерне, спречавање могућих опекотина и ослобађања мириса;
- преграда у рерни, која дели њену унутрашњост на две области, од којих се само једна може користити за печење; на овај начин се могу пећи мање порције; смањење капацитета такође смањује потрошњу енергије;
- генератор паре, који омогућава не само кување свих врста парних јела, већ и печење уз његово учешће. Ова функција се такође може користити за одмрзавање хране и чува све хранљиве вредности, арому и укус припремљених јела и спречава њихово исушивање.
