Биље у кухињи вреди узгајати не само из практичних, кулинарских разлога. Узгајање кухињских биљака може нам донети много радости и натерати нас да више времена проводимо у кухињи. Које биље узгајати у кухињи, где их ставити и како се бринути о њима? Предлажемо.
Зашто вреди узгајати биље у кухињи?
Биље у кухињи вреди узгајати из неколико разлога. Пре свега, када припремамо оброк, у сваком тренутку имамо на располагању свеже, мирисно биље. Мирис биља у саксијама шири се по целој кухињи, а неке од њих – попут босиљка, нане или мајчине душице – ефикасно одбијају инсекте и друге инсекте.
Свеже биље у кухињи, које смо сами узгајали, гарантује не само укус, већ и квалитет - непрскано је, органско, без додатка појачивача. Инфузије биљака попут матичњака или нане припремљене од домаћих биљака имају бољи укус и функционишу од оних које се купују у продавници, спаковане у кесе.
Зашто иначе вреди узгајати биље у кухињи? Ако имамо децу, можемо им дати задатак да чувају биље и заливају их - захваљујући томе ће научити одговорности и имати креативно занимање.
Како узгајати биље у кухињи? Одакле почети?
Када гајите зачинско биље у кухињи, вреди изабрати неколико најпопуларнијих примерака – најбоље оних који ће вам бити од користи приликом кувања и припреме јела. Босиљак, оригано, мента, матичњак или першун би требало да буду довољни за почетак.
Да ли је боље купити семе биљака или готове саднице? За узгајиваче почетнике, најлакше ће се одржавати саднице. Узгајање биљака од житарица боље је препустити искуснијим узгајивачима.
Како препознати здраву садницу? Здрава биљка има пуно листова, интензивну боју, савитљиве стабљике и карактеристичан мирис (код биља). Ако биљка коју одаберемо има флеке на листовима или много осушених гранчица или белу превлаку на земљи, боље је да одустанемо од куповине - таква биљка је или веома болесна или њено стање указује на лоше услове за узгој.
Како узгајати биље у кухињи?
Биље у кухињи најбоље је узгајати у керамичким саксијама са дренажним рупама. Ако немамо прилику да купимо керамичке саксије, пластика или други материјали ће такође испунити своју функцију – запамтите да саксије имају рупе – што више, то боље. Такође је вредно набавити подметаче и запамтите да свака биљка у кухињи треба да има посебан лонац.
У продавницама купљене саднице биљака најчешће се чувају у пластичним посудама - није препоручљиво остављати биље или цвеће у њима - такве посуде су премале, наша биљка нема услове за развој.Ако се предуго остави у таквој посуди, може да умре.
Шта вам је потребно да пресадите биље у кухињи? Пре свега, хајде да набавимо универзално тло и експандирану глину. Сипајте слој експандиране глине на дно лонца - он ће апсорбовати вишак влаге. Затим сипамо земљу до око 1/3 висине саксије, ставимо нашу биљку и додамо мало земље око ње.
СондаКолико биљака имате код куће?Један. И доста!Неколико, али планирам да имам јошМој дом је права зелена џунгла!
Где ставити биље у кухињу?
Биље у кухињи најбоље је поставити поред прозора, на прозорској дасци или у његовој непосредној близини. Захваљујући томе, наше биље ће добити сталан приступ ономе што највише воли - сунцу. Наравно, треба проверити које биље воле пуно сунца, а које не требају превише. Прозори окренути према југу или истоку су најбољи за биљке.Строго се не препоручује постављање биља близу северног прозора - то неће обезбедити довољно светлости за биљке.
Како се бринути о биљу у саксијама?
Не заборавите да их не пресушите - земља у саксијама увек треба да буде благо влажна. Током грејне сезоне требало би чешће да проверавате његову влажност - сув ваздух у кухињи и грејање ће лако осушити тло у саксији. Како проверити да ли је биљци потребна вода? Најбоље је у земљу ставити дрвени штап или прст - ако се на њега слегну грудви земље, то значи да је супстрат још увек влажан и не треба га заливати.
Зачинско биље је најбоље залити водом из чесме или, како су наше баке радиле, водом од куваних јаја. Ако желите да проветрите кухињу, одмакните лонце од прозора пре него што отворите прозор.
Које биље узгајати у кухињи?
У кухињи само машта може да нас ограничи - можемо да узгајамо биље које желимо, али ако своју авантуру почнемо са кућним хербаријумом, вреди се фокусирати на најчешће узгајано биље.
- Босиљак - воли сунце, па га вреди ставити на најсунчаније место у кухињи, његова земља треба да буде стално влажна
- Оригано – воли веома сунчана места и много влаге
- Мажуран - воли сунце
- Рузмарин - воли јако осветљена места, нажалост није отпоран на мраз, па је зими боље да га не чувате напољу
- Машина душица - воли светлост, али не и њен вишак; само заливај једном недељно
- Пиетрусзка - воли пуно светлости и воде; преферира хладнија места лети
- Лубцзик - осећа се добро на светлим местима; зими можете ставити на балкон
- Коријандер - воли влагу и сунчана места
- Лаванда - воли топлину и влагу, можда ће требати већи лонац
- Нана - преферира делимичну хладовину, превише сунца може да изгори њено лишће, воли пуно воде
- Мелиса - воли светла места, али је по топлом времену боље сакрити у засенченом месту, осетљива је на сушење, али се не плаши мраза
Биљке у кући. Погледајте наше идеје за аранжмане
