Боб је једногодишња биљка из породице Фабацеае, која се узгаја као храна за поврће и животиње у многим земљама широм света, укључујући Пољску.
Пасуљ - махунарке
Плод пасуља је махуна која нарасте до око 12 цм у дужину и виси на биљци. Махуна садржи 2-5 обично светло жутих или светлозелених семенки у облику бубрега, дужине до 35 мм, раздвојених сунђерастим преградама. Пасуљ клија већ на температури од 3-4 степена Целзијуса, а оптимална температура раста је 18-22 степена Целзијуса.
Пасуљ је махунарка богата биљним протеинима који се лако асимилирају, влакнима, фосфором, калцијумом, гвожђем и витаминима Б (тиамин, рибофлавин) и витамином Ц.
Пасуљ - узгој
Положај за гајење пасуља треба да буде сунчан, али може бити и полусен, а земљиште да буде тешко, глинасто, влажно, богато хумусом, са високом влажношћу. Оптимални пХ земљишта за пасуљ је 6,5-7, земљиште не сме бити кисело. На лакшим, песковитим земљиштима пасуљ се може узгајати након ђубрења компостом. На лакшим земљиштима пасуљ се гаји у првој години након стајњака, док се на плодним може гајити и у каснијим годинама након уношења стајњака. Стајњак користимо у јесен у дози од 30 кг/10 м2
Пасуљ - поврће
Боб се не препоручује за гајење после других махунарки, али се може гајити после свих осталих поврћа. Шишак се најчешће гаји из семена посејаног директно у земљу крајем марта и почетком априла, у редови на удаљености од 40 метара – 50 цм. Семе се сеје у гнездо, 2-3 семена, на сваких 20 цм, на дубину од 5-6 цм. Пасуљ се може узгајати и из расада - на тај начин се убрзава време бербе за око 2 недеље.
Фаб пасуљ сазрева у јулу-августу. Махуне се беру када су велике и зреле, а семе, као и изданци и коренови пупољци (танак, дугуљасти траг на дну семена) су зелени. Црни пупољак значи да је семе презрело.
Прочитајте и: Које поврће може да се узгаја на балкону?>>
Узгој пасуља
Пасуљ треба редовно заливати, посебно у периодима без кише. Након сваког заливања и након кише, тло се мора олабавити. Леје са пасуљем потребно је два пута плевити: једном након ницања биљака и једном пре цветања.
| Позиција | сунчано |
|---|---|
| Влажност земљишта | средње влажно |
| Позиција | полусенке |
| Украсна биљка са | воће |
| Категорија | Поврће |
| Заливање | много |
| Боја листова/иглица | зелено |