Нерђајући челик, позлаћени, сребрни, титанијумски прибор за јело - од толико опција може да нам се заврти у глави. Избор прибора за јело није тако очигледна ствар, а сваки материјал, било да је нерђајући челик или сребро, има своје предности и мане. Који прибор за јело је најбољи? Да ли сребрни прибор за јело заиста има лековита својства? Одговарамо.
Избор прибора за јело није лак задатак. Прибор за јело од нерђајућег челика је издржљив, али сребро доноси атмосферу елеганције и луксуза
Шта треба запамтити када купујете прибор за јело?
Прибор за јело од нерђајућег челика је издржљив и издржљив, али сребрне кашике и виљушке изгледају ексклузивно и савршено за забаве. Избор прибора за јело није најлакши, али поред материјала, пре куповине вреди обратити пажњу и на друге важне ствари. Пре свега, треба да размислимо о томе колики нам је сет потребан. Обично се сет прибора за јело може купити у три варијанте: 20 комада за 4 особе, 45 комада за 8 особа и 65 комада за 12 особа. Вреди размислити о куповини већег комплета да бисте имали залиху бесплатног прибора за јело у случају ненајављених гостију.
Ако су вам потребне само кашике, виљушке и ножеви, нема смисла да купујете цео сет. Прибор за јело уме да буде скуп, па је пре него што се одлучимо да га купимо добро да одредимо износ који желимо да потрошимо на куповину прибора за јело. Завршна обрада прибора за јело је подједнако важна. Да ли ћемо изабрати сјајни или сатенски (мат) прибор за јело зависи од наших индивидуалних преференција, али донекле и од дизајна ентеријера.Прибор за јело са високим сјајем биће савршен за елегантне, модерне, класичне и гламурозне ентеријере. Сатенски прибор за јело ће изгледати добро у рустикалном и минималистичком ентеријеру. А који материјал ће бити најбољи избор? Нерђајући челик, оплата или можда сребро?
Нерђајући челик, сребрни, позлаћени прибор за јело - који је најбољи?
Прибор за јело од нерђајућег челика је направљен од легуре гвожђа, угљеника, хрома и никла. Пропорција ова два последња елемента одређује снагу и квалитет производа од нерђајућег челика. Најчешћи удео прибора за јело од нерђајућег челика је 18/10, односно 18% хрома и 10% никла. Нажалост, никл је елемент који може да сензибилизира, па алергичари, који желе да купе прибор за јело од нерђајућег челика, треба да изаберу оне са ознаком 18/0, односно без додатка никла. Међутим, морате бити спремни на чињеницу да се без никла прибор за јело може брже истрошити, јер овај елемент повећава снагу и сјај легуре.Прибор за јело од нерђајућег челика је веома отпоран на корозију, високе температуре и киселине, али не треба да буде изложен претераном контакту са веома киселим или сланим производима. Неки модели прибора за јело од нерђајућег челика прекривени су ПВД премазом, захваљујући чему су не само издржљиви, већ могу попримити различите боје, на пример црну, златну или бакарну. ПВД прибор за јело се може прати у машини за судове и обично има дужу гаранцију од обичног прибора за јело од нерђајућег челика.
Сребрни прибор за јело је квинтесенција елеганције, просперитета и стила. Приликом куповине сребрног прибора за јело обратите пажњу на финоћу сребра, што је изузетно важно, посебно у случају прибора за јело. Што је већа финоћа, прибор за јело ће бити издржљивији и мање подложан хабању и оштећењу. Најбоље је изабрати сребрни прибор за јело 925, иако ће 875, 850 и 800 бити погодни и за кућно посуђе. Сребрни прибор за јело треба водити рачуна, јер запуштен може да поцрни и изгледа веома неугледно.После прања благим детерџентом, сребрни прибор за јело треба добро обрисати и ставити на тамно и суво место, може се умотати и у памучну крпу. С времена на време, вреди очистити сребрни прибор за јело специјалним средством и меком крпом. Нажалост, сребрни прибор за јело не може се прати у машини за прање судова, нити са њим можете јести јаја, мајонез или морску рибу. Сребро веома лоше реагује на једињења сумпора и може да поцрни у контакту са производима који садрже овај елемент. Противници сребрног прибора за јело критикују га због тежине, гломазности и високе цене. С друге стране, љубитељи сребрног посуђа обраћају пажњу на бактерицидна и фунгицидна својства сребра. Једење сребрним прибором за јело је стога здраво за људски организам – при коришћењу ове врсте прибора за јело настаје колоидно сребро које има антибактеријска и фунгицидна својства, а представља снажан природни антибиотик. Према истраживачима, мешање супе сребрном кашиком или кутлачом може продужити њену свежину. Лековита својства сребра свакако вреди узети у обзир када планирате куповину новог прибора за јело.
Потопљени прибор за јело, који се понекад назива и посребрени, варљиво је сличан својим скупим и тешким рођацима. Плоча је премаз металних површина слојем сребра или злата. Платирани прибор за јело је одлична алтернатива сребрним моделима, лакши је, погоднији за употребу и јефтинији. Платирани прибор за јело је супериорнији од сребра иу погледу отпорности на корозију и механичка оштећења. Упркос разликама, они су и даље прекривени сребрним премазом, што значи да их треба чувати као прибор за јело од чистог сребра, односно не прати их у машини за судове, чувати у тамној и сувој посуди и повремено чистити посебним агент.
Титанијумски прибор за јело је варљиво сличан нерђајућем челику, али титанијум је легура која је издржљивија и лакша од челика. Најчешће је туристички прибор за јело направљен од титанијума, који мора бити чврст и згодан. Титанијумски прибор за јело је инвестиција годинама, па ако нам је стало до практично неуништивог прибора за јело, вреди размислити о куповини модела од титанијума.
Алуминијумски прибор за јело био је популаран у Народној Републици Пољској. Данас је алуминијумски прибор за јело прошлост, иако се и даље користи у пољским домовима. Алуминијумски прибор за јело је јефтин и веома лаган. Нажалост, ни они нису без недостатака: пре свега, алуминијумски прибор за јело се лако оштети, деформише и, према истраживачима, може бити штетан по здравље. Боље је не користити алуминијумски прибор за јело када једете киселе или алкалне производе, јер тада могу да испусте нездрава хемијска једињења. Зато избегавајте коришћење алуминијумског прибора за јело за посуђе са сирћетом, млечним производима (нпр. млеко) или киселим воћем (нпр. боровнице).
Како уредити кухињу? Предлажемо!
