Обична киселица је вишегодишња биљка која припада породици кнотвеед (Полигонацеае). У Пољској расте самоникло и такође се узгаја у баштама као поврће (његово зелено лишће је јестиво; листови дивље киселице су киселији, а култивисани листови кисељака имају деликатнији укус).
Дивљи кисељак - опис
Обични кисељак достиже висину од 30 до 100 цм. Листови киселице су велики, зелени, кожасти, копљасти, постављени на дугим петељкама. У јесен постају црвенкасто-жуте боје. Киселица производи дубок, меснат корен и дебеле ризоме.Често формира кореновке.Обична киселица цвета од јула до августа.Мали и неупадљиви зеленкасти цветови скупљени су у крупне цвасти – метлице.
Соррел - узгој
Киселка добро успева на сунчаном месту, али може да се гаји и на мало засенченом месту. Плодно, иловасто и влажно земљиште је најбоље за киселицу. Узгајање киселице је лако. Поред систематског корова и уклањања изданака цвасти (они негативно утичу на развој младог лишћа), киселици нису потребни други третмани за негу. Може да расте на једном месту четири године.
Узгајање киселице из семена
Кисиљак се најчешће гаји из сетве. Семе се сеје у пролеће или август директно у земљу, у редове на сваких 20 цм. Након ницања, биљке треба одсећи, остављајући 10-12 цм између њих. Листови киселице посејане у пролеће бере се након 8-12 недеља, а кисељака посејана у августу - следеће године.Листови се беру систематски док расту, откидајући их од биљке у основи. Киселица се може размножавати и дељењем зараслих биљака у јесен.
Соррел - витамини
Кивица садржи влакна, протеине, угљене хидрате, витамине А, Б и Ц, фолну киселину, минералне соли и доста оксалне киселине. Киселица је биљка отпорна на мраз. Такође је отпоран на болести и штеточине. Због високог садржаја оксалне киселине не треба јести пуно киселице.
| Позиција | |
|---|---|
| Украсна биљка са | лишће/иглице |
| Влажност земљишта | |
| Позиција | |
| Висина | 30цм - 1м |
| Датум цвећа | ВИИ - ВИИИ |
| Категорија | Поврће |
| Заливање | средњи |
| Боја листова/иглица | зелено |