Бирамо лонац за парење, време за здраво кување

Тродијелни парни штедњак израђен од нерђајућег челика, с поклопцем и перфорираним уметком.

Кување на пари је права здравствена револуција у кухињи. И шта одабрати апарат за кухање? Штедњаци под притиском не задивљују само модерну технологију кухања, већ и гаранцију сигурности. Такође можете да купите традиционални лонац са прекривачем. Прочитајте све о парним лонцима како бисте одабрали савршен модел за вас.

Лонац за парење је све траженија кухињска опрема. Кување на пари препознали су људи који се свакодневно брину о свом здрављу. Модерне посуде за парјење не емитују снажан звук као њихови претходници, осим тога, опремљене су сигурносним функцијама које отпуштају закључавање поклопца само кад је притисак унутар лонца једнак нивоу околног окружења. Стаклени поклопац омогућава нам посматрање хране током кувања. Једење кухане хране на пари знатно је здравије од оне која се припрема уз традиционална јела. Уз то, лонци на пари не захтевају употребу масти, тако да можете припремити лако пробављиве и нискокалоричне оброке за децу, људе на дијети или спортисте.

Зашто вриједи имати пароброд?

Паре у лонцима спречавају губитак драгоцених хранљивих материја. Оброци се припремају у краћем времену, што значи да не губе боју, укус, минерале или витамине (укључујући А, Ц, Е), који често умиру током традиционалног кувања. Парени производи немају додира са водом, због чега се не губе драгоцени витамини и минерали.

Витамин Ц је највише изложен - вода га испире до 70 одсто! Али то није све - парење погодује онима који се боре с претежом тежином и холестеролом, јер, на пример, јело не апсорбује масноћу као приликом пржења. За кување на пари се не користи масноћа, само припремљени производи могу се лагано намазати уљем или добрим уљем (препоручујемо уљану репицу или ланено семе). За арому се могу побринути и свјеже биље и природни зачини.

Погледајте такође:

Електричне посуде за рижу и уређаји - преглед, цене, марке

Поврће (укључујући и кромпир) кухано на пари не треба солити - пара ће извући натријум садржан у њима. Чак се и месо и риба на крају боље солити. Парени производи задржавају свој природни укус и добијају интензивну арому.

Остале предности? На пример, шпорет на притисак смањује време кувања и до 70 одсто јер током кувања температура достиже и до 120 степени. На пари, можемо припремити месо, рибу, пиринач и кашу и готово све поврће. Скраћено време припреме чини лонце за паре корисним алатом у кухињи, јер вам омогућава да у једном јелу припремите храњив и укусан оброк за само неколико минута.

Парни лонац: брз и здрав

Ако купимо посуду за кухање на више нивоа, кухамо месо на самом дну, горе пиринач или кашу, а поврће поврће, тј. Целу вечеру. Кухање на пари је стога енергетски ефикасније од употребе неколико традиционалних лонаца на неколико горионика. Након припреме јела обично имамо само један лонац за прање, поред тога можемо га сигурно ставити у машину за прање судова. Оно што је посебно важно, штедњак под притиском акумулира топлину и пару на тај начин да они не побјегну из њега током процеса кухања. Ово спречава да температура у кухињи порасте.

15 разлога због којих требате бирати саксије од емајла! ГАЛЕРИЈА

Који лонац на пару вреди купити?

Кување у традиционалним лонцима повезано је с чињеницом да се на штедњаку и зидовима накупљају паре из посуђа. Пара и уље излазе из отвореног лонца и таложе се на тешко доступним површинама које захтевају додатно чишћење (чишћење спојева, навлака, ниша у висећим ормарима). Шпорет под притиском има добро заштићен поклопац који спречава ову ситуацију. Такав лонац за парење састоји се од три елемента - лонац, цједило у које стављамо храну и поклопце. Најбоље је да изаберете саксије од нехрђајућег челика.

Предност јела је његова величина - пароброд треба да буде висок и простран, а затим ћемо моћи да припремимо јела са више састојака за мање времена. Имајући лонац за кухање, можемо припремити оброк на било којој штедњаци, укључујући и ону са индукцијском или керамичком плоцом. За почетак, најбоље је одабрати један велики лонац. Временом можемо допунити сет јела више како бисмо могли истовремено припремити јела.

Кухиња на више начина: погледајте најлепше аранжмане

Не знате који стил да уредите своју кухињу? Погледајте најљепше аранжмане кухиње и одлучите да ли желите кухињу у модерном, традиционалном или можда ретро стилу?