Зелена салата са печеним першуном биће одлично јело за разноликост дневног менија, али је и погодна за укусну забаву.
састојци
- першун
- крушка крушка
- ракетна зелена салата
- ледена салата
- Горгонзола сир
- уље
- Македонски ораси, кикирики или бадеми
- кашичица меда
Начин припреме
Першун нарежите на четвртине, ставите у посуду за печење и сипајте уље капљицом меда. Затим га пеците док не омекша. Крушку огулите и нарежите на четвртине. Тако да не промени боју, може се уронити у воду са лимуном. Зелена салата од рукаве и ледене блитве сецка се и стави на тањир. Смрвите сир горгонзоле са уљем и мешајте док сос не постане исти. Пеците македонске орахе у тави. Важно је да су тврди. Уместо њих, можемо користити и кикирики или бадем. На салату ставимо першун и крушке. Затим прелијте цео сос и поспите орасима.