Како правилно прекрити стол: посуђе постављамо на ускршњи сто

Како правилно поставити стол тако да се гости осјећају посебно код нас? Свечани доручак и ускршња вечера у породичном кругу прави су изазов за домаћицу. Како избјећи засљепљивање и неугодне ситуације за столом и моћи потпуно уживати у сусрету са својим најмилијима?

Сваке године обећавате себи да ће следећи Божић бити заиста савршен, а ипак се сваке године мучите са одређеним питањима? Имате ли довољно прибора за јело? Нису ли чаше за воду премале? Које вилице дати риби и које правити за тесто? Вриједно је припремити сва ова питања унапријед и започети божићну вечеру са савршено припремљеним и сигурним успјехом догађаја!

Како правилно покрити сто: „генерална проба“

Када вам аранжирање прибора за јело чини непроспаваним, вриједно је смирено тестирати ваше вештине недељу дана пре планиране церемоније. Тада ће изаћи сви могући недостаци у нашем прибору за јело, прибору прибора за јело, тањирима и вазама. Јесте ли сигурни да имате послужавник са естетском чорбом? Да ли је дрвени постоље за топло јело са печеном заиста свечано? Захваљујући нашој „генералној проби“, избећи ћемо стрес током празника, пружајући себи времена да надопунимо ово или друго „цвеће“.

Ускрс у четири стила: распоред празничних трпеза

Како правилно покрити стол: водите рачуна о удобности и простору

Наш гост ће се осећати угодно кад има простора за то. Вриједно је осигурати адекватан простор око сваке прекриваче, тако да сви могу слободно посегнути за посуђем и имати простор који ће их пружити особи у непосредној близини без непотребне равнотеже. Присетимо се тога посебно када покушавамо да за једним столом направимо места за све чланове наше породице.

Како правилно поставити сто: савршен распоред прибора за јело

Како правилно организирати прибор за јело у складу са свим стандардима? Увек започињемо уређивање прибора за јело изнутра. Након постављања основног тањира (на који ћемо постављати тањире за следеће јело) с његове леве стране стављамо по реду: вилицу за главно јело, виљушку за рибу, мању виљушку за предјела, а на малој раздаљи плочу за печење с малим ножем за путер. На десној страни главног тањира поставите нож за главно јело, нож за рибу (краћи, благо урезан), кашику за супу и нож за ужину (мањи). у простор непосредно изнад главне плоче стављамо виљушку за торту (зубићи окренути удесно), а изнад ње малу кашику (окренута налево).

Како поставити сто: вино и чаше за воду

Где, „по уметности“, можете пронаћи простор за чаше за вино и воду? Према тренутним правилима, ово место пада изнад прибора за јело на десној страни поклопца, тј. Ножева и кашика. Непосредно изнад ножа за главно јело постављамо чашу воде (највећу), затим на висини кашике чашу белог вина (мању од чаше са црвеним вином) и на крају, у висини снацк ножа - чашу с црвеним вином (већа верзија чаше за вино бело).

Како правилно поставити сто: вазе, посуде и услуге

Након што смо већ савладали прекриваче за све госте, прелазимо на јела која привлаче највише пажње свих гостију - јела за послуживање и главна јела. Грицкалице и предјела постављамо на равна, овална јела, покушавајући да их распоредите на два или чак три места на столу тако да сваки гост има малу удаљеност до јела. Када служите прво главно јело - супу, не заборавите да ставите вазу у средину стола, најбоље на посебну подлогу или столњак. Захваљујући томе, избећи ћете прскање столњака већ првим јелом и видети неприродно мрљу за остатак вечере. Ђаво је у детаљима, па се побринимо и за естетску кашичицу вазе која одговара вази, односно лонцу. Приликом послуживања топлог меса и рибе сјетите се и основе за топлоту отпорну на топлину. Вриједно је да буде подједнако естетски, па можда уместо плутовог подметача користите нову дрвену даску или челичну подлогу на ногама. Запамтите да су за послуживање јела из великих јела за појединачне прекриваче потребни посебни прибор за јело, тзв столни прибор за јело. Одвојени прибор за јело служи се са перадом (вилицом са два зуба и ножем са дугачким сечивом), печенком (с вилицом са два зуба и великом кашиком за умак од соса) и рибом (са широком више зубном вилицом и једнако широким ножем - која служи и као лопатица). У посуду увек додајемо вилице са два зуба, хладним резовима (у зависности од броја и бројача покретача - већих или мањих). Салате сервирамо са сетом веће кашике и виљушке. Хлеб се сервира са естетским врпцама, док се колачи и колачи испеку на оброке и послужују уз сет који се састоји од трокутасте лопатице и широког ножа. Припремљени тако храбро и без стреса можемо да направимо госте за празничним столом!