Карактеристична фиока испод рерне се користи на много начина у пољским домовима. Неки у њој држе шерпе и тигање, други плехове за печење, а трећи фолију или друге кухињске ситнице. То је грешка. Складиште испод рерне има сасвим другу намену.
Фиока испод пећнице има корисну функцију
Чему служи фиока испод рерне?
Традиционалне пећнице имају фиоку испод главних врата уређаја. Сврха ове кеш меморије је за многе мистерија.Чини се да је додатна фиока савршено место за мале посуде или тигање. Кухињски прибор и све оно што не можемо да „трпамо“ можете сакрити и у ормаре.
Ова употреба фиоке испод рерне не само да није намењена, већ може бити и опасна!
Фиока испод рерне назива се фиока за загревање и користи се за чување топле хране. Комора фиоке је конструисана тако да задржи топлоту из претходно загрејане рерне (цца. 40-75°Ц) и одговарајућу влажност. На овај начин храна која се у њој чува је топла и не исушује се.
Савршено решење када имате неколико јела за припрему и плашите се да ће се охладити пре него што их послужите за сто. На пример, кромпир на послужавнику може безбедно да се стави у фиоку за грејање док се чека месо које се још увек пече у рерни.
Такође вреди користити фиоку за загревање тањира пре сервирања јела. Топли тањири ће дуже задржати храну топлом. Овај трик користе најбољи ресторани на свету!
Не стављајте ове ствари у фиоку испод рерне
Када је рерна претходно загрејана, високе температуре такође продиру у фиоку испод. Зато је толико важно да у њему не држите запаљиве материјале или предмете који лоше реагују на топлоту. Најбоље је оставити претинац за одлагање празан и користити га само за загревање хране и посуђа.