У теорији, уређење фрижидера изгледа тривијално. Шта може бити тешко у стављању производа у фрижидер? Испоставило се да постоје одређена правила која ће нам омогућити да дуже уживамо и у храни и у самом уређају, па чак и да уштедимо простор.
Организовање фрижидера - почните планирањем куповине!
Планирање куповине, управљање простором у фрижидеру и правилно складиштење производа су основни принципи који вам омогућавају да правилно користите уређај, смањите бацање хране и живите еколошки.Температура је такође веома важна - не би требало да буде виша од 5 ° Ц. Различите температурне зоне унутар фрижидера обезбеђују оптималне услове за сву храну. Фрижидери су дизајнирани тако да све има своје место, али прво да одговоримо на једно важно питање:
Фрижидер - пун или празан?
Ваздух у фрижидеру мора да циркулише. Из тог разлога, не треба га препунити. Храна не би требало да долази у контакт са задњим зидом, иначе ће температура порасти и то ће трошити више енергије и брже се покварити. Када се фрижидер напуни до врха, лако је заборавити неке производе, отвори се блокирају и енергетска ефикасност је нижа. У случају скоро празног фрижидера, уређај веома напорно ради на хлађењу унутрашњости (и неколико могућих производа) и … кошта много. Можда ћете открити да празан фрижидер није довољно хладан или да се деликатна храна (као што је зелена салата) смрзава.Најпрепоручљивије је да се фрижидер напуни до 2/3 - вреди се трудити.
Како распоредити производе у фрижидеру?
Неправилно складиштење хране доводи до бржег кварења и губитка квалитета. Међутим, није важно само да се производ стави у фрижидер – подједнако је важно и место где се ставља. Зашто? Различите зоне фрижидера имају различите температуре. Неки производи захтевају нижу температуру, други вишу. Па како да оптимално распоредите своје намирнице да би биле свеже што је дуже могуће?
- Врата фрижидера су најтоплија зона, па је препоручљиво да тамо чувате храну коју је потребно само мало охладити (нпр. јаја, путер, мајонез, сенф). У доњем делу врата има места за флаше, млеко, специјална уља (нпр. бучино уље) или посуде са зачинским биљем.
- Горњи део као онај са топлијом температуром намењен је производима који захтевају хлађење, али не смеју да буду превише хладни - млечни производи, конзерве и свеже готове производе.
- Средишњи део је погодан за претходно кувану храну и сву храну која се након отварања мора држати на хладном. Поред тога, средње полице су право место за сиреве, кобасице, конзерве и готове производе.
Препоручени чланак:
Који фрижидер купити? Бирамо најбољи фрижидер за дом- Најхладније је у најнижем одељку, изнад фиоке. То је зато што у скоро сваком фрижидеру хладноћа долази са задњег зида и пада дуж њега. Овде држимо рибу, месо, живину и морске плодове - укључујући и претходно куване. Вреди напоменути да рибу, морске плодове, комаде меса и пилетине треба извадити из оригиналног паковања (не примењује се на производе упаковане у вакууму или у заштитној атмосфери) и чувати у добро затвореној посуди (пластичној или стакленој) или у пластичној кеси. Млевено месо, рибу, плодове мора и живину увек треба припремити у року од 24 сата.
- Услед идеалне температуре (8 до 13°Ц) и влажности, фиоке су дизајниране за складиштење поврћа и воћа. Неки фрижидери имају две фиоке - у овом случају можете испунити две различите препоруке. Један од њих каже да се поврће одвоји од воћа и да се свака фиока резервише за одређену врсту производа. Изузетак су овде јагоде, за које су оптимални услови слични онима за поврће. Друга школа препоручује да се доња фиока одвоји за сирово месо и рибу, а горња за мешано поврће и воће. Ово је да би се избегло могуће капање са животињских производа. Ако одлучимо да користимо доњу фиоку за месо, не заборавите да је често перете. Много тога зависи и од наше исхране и од тога да ли једемо месо или не. Дакле, овде имамо простора за маневар, а произвођачи нуде разна корисна решења која вам омогућавају да избегнете расипање хране уз уштеду простора.
Постоје и неки производи које не треба држати у фрижидеру. Ови укључују нешто поврћа (нпр. парадајз, кромпир, лук), агруми, егзотично воће (нпр. ананас, банана, авокадо, манго, папаја, пасијон) и хлеб.
МОЖДА БУДЕ ЗАИНТЕРЕСОВАНО:
- Чишћење кухиње: чишћење фрижидера, или како и чиме чистити фрижидер?
- Складиштење хране: правила. Кухињски прибор и контејнери за складиштење
- Како уредити оставу? Добри начини за чување хране
- Складиштење поврћа. Како чувати поврће код куће?
- Складиштење воћа. Како чувати воће код куће?
Како уштедети простор у фрижидеру или неке корисне справе
Препун фрижидер је ноћна мора у многим домовима. Горе наведени савет може бити тешко следити ако лонац за супу не стане на право место, полица за млечне производе је преоптерећена, а овај величанствени броколи више нећемо стављати у фиоку за поврће.Савети и препоруке произвођача се остављају по страни и влада правило „Стављам где има места“. Међутим, постоје начини који ће нам омогућити не само да правилно користимо фрижидер, већ и да уштедимо простор.
Основни и најпопуларнији начин су контејнери за складиштење хране. Могу се направити од разних материјала - стакла, пластике, силикона. Међутим, увек проверите да ли су сертификовани и да ли могу доћи у контакт са прехрамбеним производима (симбол стакла и виљушке на етикети и паковању). Контејнери са закључавањем доступни су у различитим величинама и могу се слагати. Штедимо простор, а храна се не суши и дуже остаје свежа. Одлично решење су додатне полице за фрижидер, које се могу монтирати и без алата. Такви додатни елементи ће помоћи у одржавању реда и коришћењу слободног простора. Корисни су и организатори, захваљујући којима можемо да групишемо производе и обезбедимо транспарентност садржаја нашег фрижидера.Сталак за флаше може бити практичан додатак на моделима где није фабрички обезбеђен.
Чистоћа, планирање куповине, вођење рачуна о роковима употребе производа, чување хране у правим зонама, пуњење фрижидера до 2/3 и коришћење помоћних додатака - ово је рецепт за правилно управљање фрижидером и његовим садржаја, што нам гарантује ефикасан и дуг животни век и уређаја и хране.
