Плоче за сјецкање морају се темељито опрати.

Ево кућних начина за чишћење плоча за сечење, укључујући дрвени и пластични. Кухињске плоче треба често и прикладно прати, јер су свакодневно у контакту с храном.

Плоче за сјецкање су један од најчешће кориштених кухињских додатака. Саветујемо како да се бринете и како правилно очистите кухињске плоче. Запамтите да вам нису потребне само руке прије, за вријеме и након оброка. Да бисте избегли тровање храном, одржавајте даску за сечење чистом. Ни прање под текућом водом нити у машини за прање судова неће санитирати површину која свакодневно долази у додир са храном. Погледајте савете о једноставним и ефикасним начинима дезинфекције и чишћења даска за сечење.

Дрвене даске за сечење

Дрвена даска - ово је најчешћа врста плоче у нашим кухињама. Дрво има „урођена“ антибактеријска својства, а мали рез који се ствара током сечења аутоматски се одсече. Упркос антибактеријским својствима дрвета, боље је не користити исту даску за сечење за сирово месо и хлеб. Приликом одабира дрвене плоче требало би узети у обзир тврдоћу дрвета од којег је израђена - то има значајан утицај на квалитет плоче. Што је дрво тврђе, мање сечења, мање продирања бактерија, а тиме и дрвена даска лакша за одржавање. Тврде врсте дрвета су: храст, јасен, багрем, буква. Најтежи су: ебановина и кокос.

Плоче од других врста дрвета, мекше, намењене су послуживању сира на столу. Имајте на уму да је сваку дрвену плочу добро опрати прије прве употребе, а затим импрегнирати уљем или уљем за кухање. То се може повремено понављати. Ради плоче, никада не остављајте прљаву, поготово када се производи са интензивном аромом сече (бели лук, лук), оперите је одмах након употребе и осушите. Тада ће дрвена плоча вратити могућност дуге и сигурне употребе. Добро је имати неколико дасака, већих и мањих, за различите производе, на пример, одвојену даску за сирово месо и рибу и посебну даску за производе који нису термички обрађени, на пример, резање хлеба.

Дизајнерски кухињски додаци: оригинални и модерни оживјет ће кухињу!

Пластичне плоче, јесу ли добре као што ми мислимо?

Пластичне (полиетиленске) плоче, као и дрвене плоче, оштећују се током сечења, али више немају самозацељујућа и антибактеријска својства. Међутим, могу се прати у детерџентима и машинама за судове на високим температурама. Произвођачи пластичних плоча користе могућност лаког бојања пластике и постоје читави сетови обојених дасака на лепим сталцима, са јасним пиктограмима: црвена за сирово месо, плава за рибу, зелена за поврће …

Постоје и простирке за резање од полипропилен-силикона. Њихова предност је у томе што се добро пријањају на земљу, не клизе, не тупим ножевима и могу се прати у машини за прање судова. Али вероватно је највећа предност сечења отирача та што заузимају најмање простора током складиштења. Међутим, недостатак је, као и код пластичних плоча, лакоћа оштећења приликом сечења.

Стаклене даске, лепо и комфорно, али …

Стаклене плоче постају све популарније. Својства чаше чине их глатким, тако да не упијају никакве мирисе или још више бактерија. Могу се забављати на различите начине, чак и стављањем обојених фотографија у стакло. Захваљујући томе, стаклена плоча може послужити и као подлога за сир или кобасице директно на столу. Недостатак стаклених плоча је једноставна могућност ломљења и чињеница да се ножеви тупим брже излепе. Неки се жале како нож клизи по тако глаткој површини. Али произвођачи почињу да се баве овим проблемом - све је лакше купити керамичке ножеве који су отпорни на тврдо стакло.

Мермерне и челичне плоче - да ли су заиста савршени за сечење?

Мермерне и челичне плоче су најрјеђа врста даска за сјечење. Њихова несумњива предност је што су тврди и не упијају мирисе и бактерије, већ упијају шарене течности које приликом продирања у структуру обоје камен. Недостатак мермерних и челичних плоча је да су тешке, тешко их је пренети са места на место и у судопер. Плоче од природног камена, међутим, најбоље делују као тањир за послуживање сира и кобасица на столу.

Кухињске даске за сечење и послуживање

Облик даске за сечење је такође битан

Облик даске за сечење може имати облик од најпопуларнијег или правоугаоног облика кроз овалне и округле до разних украсних, нпр. У облику јабука или крушака. У погледу практичности, вероватно су најприкладнији традиционални правоугаони и округли због правилних и великих површина за сечење. Уз то, немају непотребне чворове и лакше их је одржавати чистима.

Чишћење даске за сечење: лимун и сол

Након сваке употребе плочу за сечење, оперите је у врућој води са течношћу за прање посуђа, а затим је исперите водом и оставите да се осуши или осуши чистим папирним пешкиром. Дотрајале, огребане дрвене кухињске плоче и оне са тамним браздама треба бацити, јер могу бити носиоци бактерија које чак и темељним прањем не могу елиминисати. Један домаћи начин чишћења дрвене даске за сечење је употреба лимуна и соли. Сваког месеца ваља освежити дрвену даску за сечење користећи 2 састојка: лимун и грубу со. Поред њих, требаће вам спужва или крпу и топлу воду. Поспите со на дасци за сечење. Пресјечите лимун и једну половину протрљајте по површини даске као да грицнете лимун на решетки, истискујући воће. Оставите плочу 5 минута, а затим уклоните сиву, прљаву гоо. Оперите даску у топлој води. Лимун или сирће такође ће помоћи у уклањању непријатног мириса са даске за сечење.

Такође проверите:

сирће - јефтино и еколошко чишћење

со - 6 начина да се користи код куће

сода бикарбона - 10 идеја за њену употребу

мењачи - шта се са њима може очистити

Ако након испирања водом и детерџентом остане боја на дасци за сечење, вреди је обрисати влажном крпом посутом сољу. Такође можете припремити пасту од соли и лимуновог сока и користити је за темељно чишћење даске за сечење.

Даске за сечење

Чишћење даске за сечење: хидроген пероксид

Водоник пероксид је наш савезник у борби против ширења бактерија на површини плоче за сечење, посебно након сечења меса. Да бисте се решили клица, користите папирни пешкир натопљен сирћетом, а затим обришите површину даске хидроген пероксидом.

Чишћење даске за сечење: водена раствора и избељивач

Уместо да четком очистите површину плоче за сечење, припремите раствор од 1 кафене кашике избељивача тканине, разблажене у литру воде. Обришите кухињску плочу папирним пешкиром умоченим у раствор, а затим је осушите чистом крпом. Ова метода је погодна и за чишћење пластичних кухињских плоча.

Чишћење даске за сечење: паста сода бикарбона

Повремено очистите пластичну даску за сечење помоћу пасте направљене од 1 кашике соде бикарбоне, 2 кашике соли и мало воде. Темељно исперите плочу топлом водом. Други начин прања пластичне даске за сечење је употреба прања течности и сирћета. Помијешајте 1 кашику течности за прање посуђа са 2 кашике сирћета. Течност нанесите на четкицу и њоме оперите пластичну даску за сечење. Кухињску плочу можете прелити и хидроген пероксидом, а након 20 минута исперите површину топлом водом.

Чишћење даске за сечење стакла

Стаклене кухињске плоче најлакше се чисте. Те плоче перемо попут тањира, тј. Водом и средством за прање посуђа или у машини за прање судова, под условом да произвођач дозволи ову опцију.

Категорија:

Халл