Како одабрати плочу за кухање? Грејне плоче: гас, индукционо, електрично
Штедњак нуди више могућности уређења у односу на комплетне пећнице. Али коју плочу изабрати - индукцију, електричну или гасну? Саветујемо вам шта треба узети у обзир приликом куповине како бисте уживали у лепој и удобној кухињи.
Плоче за кухање су посебно флексибилне у позиционирању, углавном због тога што су доступне у више величина, од 30 цм ширине. Ово посебно цене власници врло малих кухиња и особе које воде домаћинство на микро скали. Већина има правоугаони или квадратни облик. Најважнији елемент који их разликује је врста напајања и припадајућа техника грејања. На тржишту постоје још три врсте плоча: керамичке, плинске и индукцијске, али последње две су најпопуларније.
Плинске плоче
Плинске плоче не губе своје присталице, углавном због тога што је плин још увијек нешто јефтинији од струје, али и зато што многи људи, укључујући професионалне кухаре, радије кухају на ватри. Плоча има горионике различите снаге, зависно од величине плоче од 2 до 5. Неки горионици могу имати двоструку или чак троструку круну, а савремене млазнице користе потрошњу горива за око 20-25%. Данас сви горионици имају уграђени генератор искре, који се активира дугметом. Све је више штедњака додатно опремљено посебним сензором који прекида довод гаса у случају случајног гашења пламена.
На пола пута решење: плинска плоча без пламена . Сагоревање се одвија испод стаклене плоче!
Индукцијске плоче за кухање
Пре неколико година индукционе плоче су почеле да освајају купце хит. Ток енергије одвија се само између тањира и дна посуде. Тада се ствара електромагнетна сила и ствара се поље за индукцију топлоте на дну посуде. И са дна лонца поље се загрева, а остатак тањира остаје хладнији. Наравно, овде нема горионика, само грејна поља (зоне) која се, осим тога, прилагођавају јелима различитих облика и величина. Такви дискови обично немају дугмад, јер се активирају сензором (додиром). Могу се завршити са или без оквира. Предности ових уређаја укључују: изузетну ефикасност и брзину рада, елиминацију губитака енергије (плоча троши само онолико колико је потребно да се загреје лонац), сигурност (само се мало загреју) и лакоћа чишћења.
Прочитајте и:
-
АБЦ микроталасне рерне >>>
-
Модерне славине за кухињу које штеде воду! >>>
-
Уграђена рерна: коју да одаберете? >>>
-
Коју капуљачу да изаберем за кухињу? Савјетујемо >>>
Који је диск бољи - гасни или електрични?
Свако ко има индукцијску плочу не може замислити другу, јер њена радна ефикасност и економске вредности су једнака ничему. Индукцијске плоче за кухање имају бројне функције и решења која поједностављују кување. Међутим, плинске плоче за кухање такође имају много предности. Каже се да јела направљена на гасу најбоље делују. Међутим, морају садржати и значајан минус који је повезан са проблемима инсталације. Цев за довод гаса не сме бити покривена или скривена, нпр. Затварајући је. Не мора да се "диже", још је обојено жуто. Стога такву плочу за кухање треба поставити што је могуће ближе доводу гаса, јер ко жели да "провуче" цев кроз целу кухињу, посебно када је она отворена у соби. У овој ситуацији, када бирате врсту тањира, вреди се водити према месту где желите да кувате.
Више: Индукциона или плинска плоча - шта је боље? ФЕЕДБАЦК >>