састојци:
око 1 кг матијазе од харинге,
1/2 шоље уља,
тегла пире-парадајз,
1 лимун,
4 кашике меда
шака грожђица,
4 велика лука
priprema:
Натопите харинге у води са мало сирћета. На уљу попржите лук (пирјајте га и мало пржите), додајте
пире, душо, грожђице. Све измешати и склонити са ватре. Кад се охлади, исциједите лимунов сок. закрпе
Харингу ситно исецкати на три дела. Помешати са киселом паприком. Све заједно помешам у већу посуду
и превести у тегле. Ставите у фрижидер на 24 сата да се кисели краставац слегне харингом.