Куповина пећи није довољна. Још увек мораш да се бринеш о њој. Ако желимо да пећница сигурно дуго служи, треба је редовно чистити и заменити истрошене елементе. Морамо такође осигурати да пећница није оштећена и користити је како је планирано. Научите неколико златних правила која ће вам омогућити да уживате у кувању годинама на ефикасном и сигурном штедњаку …
Њега плинских и електричних плоча за кухање
Површина плинских плоча као и електричних плоча за гријање - са гријаћим прстенима - прекривена је емајлом. За чишћење не користите оштре четке или бријаче. Такође не користите пудере, већ благе лосионе или лосионе посебно дизајниране за ту сврху. На вјешто очишћеним челичним плочама остат ће само огреботине. Емајлиран ошишан оштрим алатом може пукнути и чак се ишчупати.
Темељно и систематско чишћење гасних пламеника је такође важно. Поклопи горионика су емајлирани на свим новим рернама. Цео пламеник је лако раставити и очистити. Брисање поплављеног пламеника не треба много времена и заштитиће га од зачепљења. Ово је посебно важно када у рерни нема заштитног средства за поврат. Традиционални грејни дискови од ливеног гвожђа, поред чишћења, захтевају и одржавање. С времена на време их морате намазати с мало јестивог уља или посебним конзервансом.
Како се бринути за керамичке плоче?
Одржавање керамичких плоча, и електричних и гасних, чисти је и једноставније и теже. Једноставније, јер су мање прљаве и лакше се чисте, а још теже јер морате испробати посебна средства - пене или лосионе за чишћење површине керамичких плоча. Не треба да користите јаке, корозивне хемикалије. Керамичку плочу чистите само кад је хладна, а након чишћења обришите је сухом меком крпом.
Ако се пластични предмет лепи на грејну плочу или је распршио и растопио шећер, потребно је уклонити насталу кору са површине тањира. У ту сврху морате користити посебне стругалице (пластичне или металне, али са посебном ивицом) које неће огребати керамику. Такође је вредно напрети - на пример, пре печења џема - да бисте заштитили плочу од прљавштине тако што ћете површину прекрити посебним заштитним средством. Захваљујући томе, резултирајуће пруге ће се лакше уклонити.
Пазите да не оштетите керамички пулт - иако је прилично тежак, јер је израђен од издржљивог материјала. Да бисте избегли огреботине које слабе снагу плоче, користите посуђе с равним или благо конкавним дном. Стаклени предмети од нехрђајућег челика или отпорни на топлоту испуњавају ове захтеве.
Не заборавите да се прљави пламеник или зона за кување греје са мањом ефикасношћу, па се непотребно повећава потрошња енергије. Чишћење плоче (предње) пећнице ће бити лакше помоћу одвојивих славина.
Наручите у рерни
Пећнице се чисте баш као и плоче за кухање, тј. Без оштрих алата или средстава за чишћење (прашака). Посебне пене које су хемијски агресивне, али не узрокују механичка оштећења површине добре су за чишћење пећница.
Добро опремљене верзије пећи могу имати функцију паролитичког или каталитичког чишћења (име зависи од произвођача, али метода уклањања прљавштине је слична). Нечистоћа се сагорева из свих углова пећнице на врло високој температури (око 500 ° Ц). Добијени пепео је довољан да се замахне - и спреман је.
Очистимо странице рерне
Релативно је лако очистити бочне стране самостојећих електричних штедњака . Само искључите пећницу из извора напајања и извуците је из кабинета. Једнако је лако очистити бочне странице пећи на плин, јер је стара, крута веза на гасни систем већ ријетка. Све се више у кухињама сусрећемо са флексибилном везом, тзв брза спојница (дужине до 1, 5 м) која вам омогућава да сигурно извучете плинску пећ, без искључивања са мрежног напајања.
Међутим, ако је наша пећ чврсто повезана са плинском инсталацијом, остаје нам ништа друго него да преместимо ормаре или позовемо овлашћеног инсталатера, који ће прво искључити пећ из плина, чекати да се очисти и поново прикључи. Међутим, то је компликовано и прилично скупо.
Не заборавите да замените пломбе
Други начин да се бринете за рерну је замена делова који се троше . Бртве се најбрже троше. Уградбене плоче за уградњу имају заптивач који одваја ивицу плоче за кухињски пулт. Његов задатак је да заштити пулт и кухињски намештај од прекомерног загревања. Бртве се такође налазе на вратима пећнице . Ако се заптивач љушти или пукне, мора се заменити. И то не само зато што топлота не „побегне у страну“, већ пре свега због безбедности корисника (опекотина) и ради намештаја поред пећнице. Печате можете купити у неким продавницама кућних апарата или сервисним местима.
Сигурна употреба рерне
Брига о пећници није само његова нега, чишћење и замена делова који се троше. Такође је забринутост што се опрема користи како је било предвиђено, без излагања оштећењима.
Када користите шпорет, немојте:
- отворите славине за гас без припремљене шибице или паљења,
- хитне славине и горионике
- дувати горући пламен - горионик се може искључити само затварањем славине,
- пламеник за паљење (и електрична плоча је укључен) оставите без надзора - на пример, када напуштате кућу.
Немојте преоптеретити горионике - појединачни може издржати оптерећења до око 20 кг. Такође је неприхватљиво стављање тешких посуђа (10-15 кг) на отворена врата пећнице - шарке неће издржати, а ефекат ће бити сломљена врата.
Пећницу не треба користити у друге сврхе осим за кухање или печење . На пример, не треба га користити за грејање просторија.
Било какве поправке или преинаке шпорета треба да уради специјалиста. Немојте их правити сами, јер можете довести себе и породицу у опасност и изгубити гаранцију.
Сва ова правила изгледају очигледно, али вриједи их подсјетити у свакој прилици.
Да би вам рерна дуго и добро служила, запамтите:
- систематско чишћење и употреба одговарајућих алата и средстава;
- замена делова хабања;
- употреба рерне како је предвиђено;
- наручите било какве поправке и преинаке овлашћеном сервису.