Леворуки људи већ дуго имају узбрдо. Од малих ногу морају да науче да живе у свету дешњака и да користе уређаје дизајниране за ову групу људи. На срећу, на тржишту је све више додатака намењених леворуким. Добра вест је да одговарајућим планирањем простора можемо прилагодити просторију као што је кухиња потребама људи који користе углавном леву руку.
Кухиња за леворуке - функционалан распоред, осветљење
Кухиња за леву руку ће изгледати мало другачије од кухиње за десницу. Главне промене ће се приметити у расподели функционалних зона и осветљењу. Како уредити кухињу за леворуке? Почнимо са концептом 5 зона у кухињи. У леворукој кухињи, редослед зона ће бити следећи (казаљке на сату):
1. Зона за кување - шпорет, рерна и микроталасна. У овој зони је добро уредити простор за шерпе и тигање, до којих се лако може доћи током кувања;
2. Простор за припрему - са радном плочом минималне величине 90 к 60 цм. Што више простора, то је већа удобност коришћења радног простора;
3. Зона за прање - судопер и сталак за сушење посуђа. Ту иде прљаво посуђе, а машина за сушење која је постављена изнад судопере или непосредно поред ње олакшава посао чишћења;
4. Складишни простор - ормани са посуђем и посуђем. Непосредна близина зоне за прање омогућава вам да лако и брзо сакријете чисто и суво посуђе у ормарићима;
5. Простор за залихе - фрижидер, замрзивач и остава. Ову зону вреди поставити близу улаза у кухињу ради лакшег распакивања.
Међу горе наведеним зонама, три чине такозвани радни троугао, који олакшава кретање по кухињи, побољшава функционалност, организацију рада и штеди време на трчању по кухињи. Радни троугао за леворуке је следећи (кретање је троугласто): плоча за кување + судопер + фрижидер. Шта то значи у пракси? То значи мање-више да када стојите испред радног простора (судопер + шпорет), плоча за кување је лево, а судопера десно.
У кухињи за леворуке није важан само функционални распоред. Правилно осветљење је подједнако важно. Правило у погледу осветљења је прилично једноставно: светло треба да пада са стране супротне од доминантне руке, односно код леворуких - са десне стране.Једно од најважнијих места у кухињи које мора бити добро осветљено је радна плоча и цео радни простор. Да бисте обезбедили адекватно осветљење током рада у кухињи, вреди поставити ЛЕД траке изнад радне плоче (постављене испод ормарића). Уместо тога, није препоручљиво користити само горње, централно осветљење, на пример у облику лустера. Боља идеја је да поставите мање тачке светла по целој кухињи.
Кухињска опрема за љеворуке
Апарати које можемо наћи у традиционалним кухињама нису прилагођени потребама леворуких људи. На срећу, све више произвођача батерија или кућних апарата води рачуна о леворуком делу своје клијентеле. Добар пример су славине које имају полуге постављене на леву страну излива, а не на десну, као што је случај код традиционалних модела. Ако желимо да обезбедимо максималну удобност у дому у коме живе и леворуки и дешњаци, можемо се одлучити за бесконтактне славине које раде саме без потребе за подизањем полуге или одвртањем славине.Штавише, славине без додира помажу у уштеди воде јер заустављају проток чим повучемо руку.
Судопери се такође могу прилагодити потребама леворуких особа. Реверзибилни судопери вам омогућавају да монтирате одвод на десну или леву страну. У случају леворуких, најпогоднија опција ће бити постављање дренаже на десну страну. Тако ће се славина и одељак за прање судова налазити на левој страни. Поред тога, произвођачи судопера нуде и посебне угаоне моделе трапезног облика, који ће такође обезбедити удобно прање за леворуке.
Свака леворука особа зна колико је тешко користити маказе, једностране ножеве (нпр. јапански) или дешњаке за гуљење поврћа. На срећу, у продавницама све чешће можемо пронаћи кухињско посуђе које је прилагођено потребама леворуких особа. Занимљива опција су и леворуке кутлаче и тигањи профилисани обострано.У традиционалним моделима, "излив" се налази на левој страни, што значи да ће леворука особа тешко користити. Куглаче и шерпе за леворуке треба да имају „излив“ на десној страни или са обе стране – тако да и леворуки и дешњаци могу слободно да их користе.
Ормани и врата фрижидера такође се могу прилагодити вашим личним потребама - само наведите са које стране треба да се отварају приликом наручивања. Већина произвођача дозвољава монтажу са обе стране. Још је лакше са намештајем по мери.
