Вишње нас само чекају да им направимо укусне припреме!
Сушара од трешања олакшава рад приликом припреме конзерви. У продаји су и ручни и електрични сушачи. Захваљујући њима, корење трешања је лако и брзо. Саветујемо шта одабрати!
Припрема конзерви је занимљива активност, али пружа велико задовољство. Домаће џемове, конзерве, компоте, сокове или кисели краставци су од велике вредности, које често повезујемо са детињством. Ако се још увек неко сећа како су се у прошлости каменовале трешње и конзерве, зна да је окупација била изузетно заморна и да је све около окупано воћним соком. У то се време трешње камење уклањало најчешће … сигурносним иглама или штипаљкама за косу. А ако сте морали да уклоните камење из 5 кг воћа, то је био прави ужас. Додуше, неке даме и даље користе старе начине трунчања воћа (савремени алат који је премештао игле је … спајалица за папир). Међутим, специјализовани додаци направљени од квалитетних материјала као што су челик и пластика, који могу доћи у контакт са храном (имају сертификате), свакако се препоручују.
Добар савет: када правите домаће воћне приправке, имајте на уму да воће поредано у стакленке треба да буде прекривено течношћу, нпр. Кисели краставчић, сок. У супротном ће се покварити. Оставите мало слободног простора на врху тегле (довољно је 2 цм).
Домаће конзерве: зашто уклањамо камење?
Мишљења о штетности камења, чак и кајсије или трешње, су подељена. Неки кажу да садрже супстанце које су веома опасне по здравље, друге да … напротив, уопште не штете. Често се у тинктуру дода неколико семенки трешње јер повећавају њен укус и додају сувоћу. Другачије је с другим препаратима, јер једва да неко воли изненађења у виду неочекиваног грицкања семена у конфузији, које се може завршити поломљеним зубом. Срећом, сад је питтинг дефинитивно лакши захваљујући малим и корисним уређајима који бацају камење. Такође је врло важно да кухињу не излажемо прскању сока.
Електрична и ручна сушилица
Електричне сушилице се углавном користе у индустрији. За потребе домаћих препарата, биће довољна обична ручна бушилица. Најчешће су такви додаци направљени од челика или челика и пластике, могу имати и елементе који не клизе.
Коју сушилицу одабрати? Све зависи од количине воћа коју ћемо ускратити, као и од врсте воћа. Најпопуларнији су пунђе за трешње, па чак и шљиве. Сушилице се могу поделити у две главне групе:
- Прво воће се ставља једно по једно, притиска, ослобађа камен и баца га.
- У друго можете додати више воћа, иако морате да га притиснете засебно. Такви шљунак опремљен је посудом за испадање камења и окидачем (добро је ставити контејнер испод њега) из кога испада воће ослобођено од камења. У ову групу се налазе и чуњићи у које треба убацити одређени број трешања, а делују на сличан начин, осим што једном одстранимо нпр. Коштице са 7 плодова.
Нешто различита, мада и ручно, семенска гнезда уклањају се из јабука или парадајз центара. Вратила за ову намену су доступна са челичном сечивом, обично назубљеним. Они се убацују у средину воћа (поврћа), закрећу да би се изрезао садржај и изваде заједно са садржајем који желимо да извадимо.
Коју сушилицу одабрати? Ово је вредно знати
Пре мажења зрело воће треба променити, одвојити стабљике и темељито опрати како се не би испрао сок са њих. Већина компанија прилаже детаљне упуте за упорабу, укључујући препоруке за одржавање, стонерима. Неке сушилице се могу опрати у машини за прање судова, али већина их добро испере под текућом водом.
Предности употребе бушилице укључују: уштеду времена приликом припреме воћа за конзервирање или десерте, и изнад свега чисту кухињу (сок се не прска около), лако руковање и пражњење посуде за семе и лако чување. Избор је врло једноставан: купујемо модел стонера који ће бити најкориснији у нашем домаћинству.
Обавезно прочитајте: Соковник: који би требали одабрати? Соковници и домаће конзерве >>>
Сушилице за трешње, шљиве - преглед производа
Сушач од шљиве Биовин за шљиве, бакелит и нерђајући челик, одобрено, цена око 35 ПЛН
Домик Цилиегиа постројење за сушење трешње, пластике и нехрђајућег челика, цена око 36 ПЛН
Сушач ОКСО Гоод Грипс (ледувел.пл) за трешње и маслине, са поклопцем, спречавајући прскање сока, који се након употребе може поставити на другу страну обода како би се механизам закључао. Сушилица се може прати у машини за прање судова, гумена дршка спречава да алат нестане током рада, механизам за јачање не оптерећује руку, олакшавајући шљунак дуже време, цена ПЛН 49
Сушач од трешања, пластике и нехрђајућег челика, цене су од око 120 ПЛН
Ручно руже трешње за вишњу, 7 плодова истовремено, цена од око 150 ПЛН
Сушилица за шљиве Леифхеит 03154, издржљива цинкована ливена, хромирана, са полугом за закључавање и складиштење, отприлике 90 ПЛН
Леифхеит Цхерримат трешње, гумене ноге, омогућава вам да за сат завежете трешње до 12 кг, цена од око 90 ПЛН
Леифхеит 37300 сушилица за шљиве, пластику и нехрђајући челик, цене од око 100 ПЛН
ОКСО Гоод Грипс сушара за јабуке и крушке, пластика и нехрђајући челик, назубљено сечиво, цена 37 ПЛН
Припремите конзерве - надахните се нашим ФОТО ГАЛЕРИЈАМА
Нема резервоара без … тегли! У нашим фотогалеријама наћи ћете дизајнерске стакленке, украсе, као и уређаје без којих је у кухињи тешко учинити.
Украшавање стакленки за конзерве - инспирација
Стакленке за конзерве: фотографије
Домаће конзерве за зиму, потребни кухињски додаци
Љето у тегли или припреме у дизајнерском стилу