Рабарбару можемо користити у кухињи за готово свако јело. Представљамо идеју за торту од рабарбара. Рецепт је направљен, свако је заиста једноставан. Торта од рабарбаре одлична је идеја за здрав пролећни и летњи доручак.
Торта од рабарбаре један је од иконичних колача пољске кухиње. Ово је класик поред компота од рабарбара. Рхубарб је одличан додатак, који поред свог специфичног укуса представља и врло здраву биљку. Садржи пуно витамина Ц, калијума, натријума, нешто калцијума, магнезијума, гвожђа и фосфора. Има мало калорија - 100 г рабарбара је само 21 кцал.
Рецепт за торту од рабарбара
Да бисте направили питу од рабарбара, потребно вам је:
Састојци за тесто:
30 даки маки
20 даг путера
10 даг шећера у праху
со
Састојци за мерингуе:
3 протеина,
6 кашика шећера
Остали састојци:
4-5 стабљика рабарбаре,
2 кашике шећера
Брашно помешамо са шећером у праху и прстохватом соли. Затим додајте путер и гњечите тесто, које потом замотајте у фолију и ставите у фрижидер на пола сата.
Калуп морате обложити тестом и пећи 10 минута у претходно загрејаној на 200 ° Ц рерну.
Време је да узмете рабарбара. Оперимо, осушимо, ољуштимо и исечемо на мање комаде. Потребно је да помешате рабарбара са шећером и ставите на печено тесто.
На крају умутите беланца, постепено додајући шећер, распоредите на торту. Пеците на 180 степени Ц, док мерингуе не поприми златну боју.